Hauptgericht - Seite 35

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Rezept Kohlrabisüppchen

Kohlrabisüppchen

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Kohlrabi eine Zwiebel 1/2 Liter Brühe etwa etwas Schmand frischen Oregano etwas Butter Salz
Rezept Gli gnocchi

Gli gnocchi

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 450gr. mehlige Kartoffeln etwa 150gr. Mehl Salz
Rezept Königsberger tofuklöße

Königsberger tofuklöße

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 200 g Räuchertofu 200 g gekochter Blumenkohl 1 gewürfelte und angebratene Zwiebel Semmelbrösel 3 El Sojamehl verrührt 6 El Wasser Salz und Pfeffer
Rezept Tomaten-zucchinigemüse auf orangennudeln

Tomaten-zucchinigemüse auf orangennudeln

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 200 g Mehl 110 ml frisch gepresster Abrieb einer Bioorange Prise Meersalz 1 Zucchini 5 Cocktailtomaten 1 Schalotte 2 El Mandelmus 80 ml Wasser...
Rezept Chili sin carne mit avocado topping

Chili sin carne mit avocado topping

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 g Tofu 6 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, gehackt 2 Zehen Knoblauch 1 Dose Kidneybohnen ½ Dose Mais, abgetropft 90 ml Rotwein 1 Dose Tomate, in...
Rezept Gefüllte auberginenröllchen auf paprikapüree

Gefüllte auberginenröllchen auf paprikapüree

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1/4 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 80 g Braune Champignons 1 EL Öl 80 g Risotto Reis Meersalz, Pfeffer 200 mlGemüsebrühe 2 EL Sojasahne
Rezept Gemüsebolognese auf basilikumpasta

Gemüsebolognese auf basilikumpasta

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 rote Zwiebel 60 g Möhre 100 g rote Paprika 100 g gelbe Paprika 100 g Zucchini 100 g Aubergine 100 g Champignons 3 El frischer Oregano 100 g...
Rezept Praise seitan

Praise seitan

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 kl. Zwiebeln 100 g Champignons 150 g Seitan 80 g Gewürzgurke 50 ml Rote Bete Saft 250 ml Sojasahne 2 El Rapsöl 1 El Mehl Meersalz, Pfeffer
Rezept Jani´s vegan kitchen trifft auf italien

Jani´s vegan kitchen trifft auf italien

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 50 g Knollensellerie 50 g Möhre 30 g Lauch 1 Kl. Zwiebel 400 g Tofu Natur 3 El frischer Oregano 100 g Tomatenmark 400 ml passierte Tomaten 3 El...
Rezept Kohlrabi schnitzel mit champignons

Kohlrabi schnitzel mit champignons

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 100 g weiße Champignons 100 g braune Champignons 1 kl. Zwiebel 100 ml Wasser 3 El Mandelmus 2 El Olivenöl Meersalz, Pfeffer
Rezept Gefüllte auberginen dampfer

Gefüllte auberginen dampfer

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 2 Auberginen Das Fruchtfleisch 50 g Hirse 50 g Mais 50 g Zucchini 50 g gelbe Paprika 50 g rote Paprika 3 getrocknete Tomaten 1 kl. Zwiebel 1...
Rezept Ofengemüse mit tomaten-basilikum-dip

Ofengemüse mit tomaten-basilikum-dip

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Maiskolben 1 Zucchini 1 Auberginegeschnitten 1 mittelgroße 150 g Kirschtomaten 1 Chili, entkernt 1 Knoblauchzehe...
Rezept Mandel-risotto mit karamellisierte babymöhren

Mandel-risotto mit karamellisierte babymöhren

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 25o g Babymöhren 250 g Risotto Reis ca. 1000 ml Gemüsebrühe 80 g Mandel 2 El Agavendicksaft 1-2 El Vegane Margarine 1 kl. Zwiebel 2 El Sojasahne 2...
Rezept Linseneintopf

Linseneintopf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 400 g Beluga Linsen 500 g Teller Linsen 100 g Knollensellerie 150 g Möhren, gewürfelt 150 g Lauch, 250 g Kartoffeln 50 g Blattpetersilie, gehackt...
Rezept Soja schnitzel nach zigeuner art

Soja schnitzel nach zigeuner art

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 2 Soja Big Steaks 3 El Sojamehl 6 El Wasser 750 ml kräftige Gemüsebrühe Paniermehl ½ gelbe Paprika ½ grüne Paprika ½ rote Paprika 1 Kl. Zwiebel, 2...
Rezept Seitanbraten nach odenwälder art

Seitanbraten nach odenwälder art

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 g Seitan im Ganzen 1 Möhre, 1 Zwiebeln 100 ml Rotweinessig 1 kl. Glas Sauerkirschen 3 – 4 Lorbeerblätter 300 ml Gemüsebrühe ½ L heißes Wasser...
Rezept Feurige gulaschsuppe

Feurige gulaschsuppe

Hauptgericht sehr einfach 25 min 1 h 10 m
Zutaten: 100 g Sojawürfel 3 -4 Zwiebeln, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt...
Rezept Mit gemüse gefüllte aubergine und paprik

Mit gemüse gefüllte aubergine und paprik

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Aubergine, halbiert und ausgehöhlt 1 gelbe/rote Paprika ½ Bio Limette ½ Tl Abrieb aufheben 1 El frischen Thymian 1 El Basilikum 1 Knoblauchzehe...
Rezept Italienischer nudelsalat

Italienischer nudelsalat

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g Penne 1 Glas Pesto Verde 150 marinierte getrocknete Tomaten 1 Glas schwarze Oliven ohne Stein 50 g geraspelter Parmesan 250 g...
Rezept Küchenschlacht, dienstags-menü eine vorspeise

Küchenschlacht, dienstags-menü eine vorspeise

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 frische Weißwürste 100 g Pancetta 100 g gekochte Maronen 500 g Wirsing 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 2 Eier 2 ESemmelbrösel 3 EL süßer Senf...
Rezept Küchenschlacht, mittwochs-menü ein hauptgericht

Küchenschlacht, mittwochs-menü ein hauptgericht

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 400 g Schweinefilet 8 Scheiben Speck 400 g sehr kleine Drillings-Kartoffeln 200 Fetakäse 200 blaue Trauben, kernlos 1 Zweig Thymian 1 Zweig...
Rezept Thai-curry aus mini-auberginen und kurkuma-reis

Thai-curry aus mini-auberginen und kurkuma-reis

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g Mini-Auberginen 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1/2 Bund Früglingszwiebeln 3 kleine Tomaten 1 Prise Kreuzkümmel 200 ml Gemüsebrühe 250 ml...
Rezept Moussaka reloaded - vegan for fit

Moussaka reloaded - vegan for fit

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 große Süßkartoffel und 2 Auberginen reichlich Olivenöl 1 TL Fleur de sel 300 g Tofu 1 große Zwiebel 1 Lauchzwiebel 2 Zehen Knoblauch 150 g...
Rezept Zucchini-spaghetti bolognese - vegan for fit

Zucchini-spaghetti bolognese - vegan for fit

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300g Tofu 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten in Öl 1/2 Bund Basilikum 200g Tomatenmark 2 Tl Agavendicksaft 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 l...