Hauptgericht - Seite 31

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Rezept Rinderrouladen in holunder-schokoladen

Rinderrouladen in holunder-schokoladen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 6 Rindsrouladen ca. 400 ml Rinderfond, selbstgemacht 0,75 l Holunder-Muttersaft Butterschmalz zum Braten Wurzelgemüse (Sellerie, Lauch, Möhren,...
Rezept Kabeljaubäckchen auf italienischem gemüse

Kabeljaubäckchen auf italienischem gemüse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g Kabeljaubäckchen 2 kleine Radicchio 2 kleine Zucchini 3 EL Dill gehackt etwas bestes Olivenöl Salz, weisser Pfeffer, Zucker
Rezept Gemüsetaler mit kräuter-dip

Gemüsetaler mit kräuter-dip

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 3 Möhren 2 Zucchini 1 Tl Paprikapulver Sonnenblumenöl Kartoffelmehl zum abbinden Meersalz Pfeffer
Rezept Norwegischer lachs mit kartoffeln und rosenkohl

Norwegischer lachs mit kartoffeln und rosenkohl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rosenkohl 1 große Zwiebel Apfel 3TL. Französisch groben Senf 100 g Sahne 3 Kartoffeln 4 Lachsfilets Öl 70 g Butter Das Mehl Zitronensaft...
Rezept Rotkohl-kartoffel-auflauf

Rotkohl-kartoffel-auflauf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: ein kleiner Rotkohl ca. 600 g Kartoffeln 1 säuerlicher Apfel getrockneter Thymian 100 ml Schlagsahne 100 ml Milch 100 ml Gemüsebrühe Pfeffer Salz...
Rezept Walnuss-brotaufstrich (muammara)

Walnuss-brotaufstrich (muammara)

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Eine Hand voll Walnusskerne 2 Knoblauchzehen 1 Scheibe Brot (vom Vortag) Gehackte Petersilie zum Bestreuen 1 essloffel Tomatenmark 3-4 essloffel...
Rezept Rindshuft niedergegart

Rindshuft niedergegart

Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 800 G Rindshuft 2 essloffel scharfer Senf 2 essloffel Weisswein 1 essloffel Olivenöl 1 Schalotte 3/4 essloffel Salz Pfeffer 1 essloffel ÖL 1...
Rezept Pastinaken tagliatelle

Pastinaken tagliatelle

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 10 Scheiben Pancetta oder ähnlichen Bauchspeck 1 handvoll frische Kräuter (ersatzweise getrocknete Kräuter der Provence) 4 essloffel Butter 2...
Rezept Möhren-gemüse-indischer art

Möhren-gemüse-indischer art

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Ein wenig Öl 1 teeloffel Kreuzkümmel 1 Lorbeerblatt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel, gehackt 4 Karotten, geschält und geschnitten 1...
Rezept Jamie oliver's 30 minuten menü, kochbuchtest menü nr. 2

Jamie oliver's 30 minuten menü, kochbuchtest menü nr. 2

Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Frische Knoblizehen Knoblauch-Confit Butter mit Knoblauch-Paste Petersilie Produkt Herkunft von Olivenöl
Rezept (kreolisches) aprikosen-limetten-hähnchen mit mandeln&koriander

(kreolisches) aprikosen-limetten-hähnchen mit mandeln&koriander

Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: zwei schöne große Hühnerbrüste 3 Bio-Limetten 2 Hand voll schöne reife Aprikosen 1 essloffel gutes Öl 1 rote Zwiebel 1 teeloffel Koriandersamen...
Rezept Riesenzucchini - nach lamiacucina

Riesenzucchini - nach lamiacucina

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Zucchini Mandoline, in dünne Scheiben geschnitten Knofi Oregano Salz Pfeffer Doppelcreme Parmesan Butterflocken
Rezept Hühnerfilet auf erbsen

Hühnerfilet auf erbsen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Hühnerfilet 100 G tief-kühl Erbsen 1 Frühlingszwiebel Oregano ein Schluck Wein Oliven Öl Salz Pfeffer
Rezept Nudelsalat mal anders

Nudelsalat mal anders

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g des Spiralnudeln 1-2 Esslöffel Curry 300 g Hähnchenbrust (für hohe Darf Fleisch Hunger ist etwas mehr) Granulierte Bouillon 1 Lauch dick 150...
Rezept Cevapcici mit tsatsiki

Cevapcici mit tsatsiki

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Rinderhack 150 g Lammhack 1 Schalotte, fein gewürfelt 1 Ei 1 Knoblauchzehe, gerieben 1/2 teeloffel Paprikapulver 1/2 teeloffel Natron etwas...
Rezept Dinner for one x - hühnerkeule aus dem ofen

Dinner for one x - hühnerkeule aus dem ofen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: Hähnchenschenkel Olivenöl Salz Pfeffer Ein Bund Petersilie
Rezept Kartoffel-wedges

Kartoffel-wedges

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 12 mittelgroße Kartoffeln (festkochend) 1 essloffel frischer Rosmarin 1 essloffel Meersalz 1 teeloffel Paprikapulver 1 teeloffel Curry 1/4...
Rezept Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Bulgur Wasser Gemüsebrühe Zwiebel halbiert Olivenöl Curry Äpfel geviertelt Blumenkohlröschen Kokosmilch Salz Pfeffer Tomaten(gehäutet) Erbsen...
Rezept Hohlraumversiegelung

Hohlraumversiegelung

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Chicken 3 Zitronen Salz Pfeffer
Rezept Der beste spargel der welt

Der beste spargel der welt

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 kleine. Fenchelknollen 2 Karotten 1-2 c. Bei Tee Öl 125 Gemüsebrühe Scraped 1/2 Vanilleschote 1/2 Knoblauchzehe, geschält 1-2 c. Butter Salz...
Rezept Vichyssoise à la paul bocuse

Vichyssoise à la paul bocuse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz
Rezept Rotbarschfilet, fenchel-safranrisotto, gegrillte jakobsmuschel mit lakritz und kaktusfeige

Rotbarschfilet, fenchel-safranrisotto, gegrillte jakobsmuschel mit lakritz und kaktusfeige

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Rotbarschfilets Scallops Fenchelgrün Butter Süßholz-Pulver Birne Schalotten Weißwein
Rezept Yakisoba mit rindfleisch

Yakisoba mit rindfleisch

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 275 g Soba-Bohnen 3 Esslöffel Pflanzenöl 2,5 cm frischer Ingwer, geschält und in sehr feine Stifte geschnitten 5 Zibetkatzen mit ihren grünen...
Rezept Gnocchi-mozza mit grünem pesto

Gnocchi-mozza mit grünem pesto

Hauptgericht sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: 330 g Kartoffeln (Kartoffelpüree ist besser) 65 g Weizenmehl (etwas mehr für die Formgebung) 1 Eigelb 1/2 TL Salz 63 g Mozzarella (1/2 Kugel) 1 EL...