Vorspeise

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Rezept Feta saganaki, das griechische rezept für knusprige feta mit honig

Feta saganaki, das griechische rezept für knusprige feta mit honig

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 Blätterteig 45 g geschmolzene Butter 1/2 EL Pfeffer 150 g Feta (1 Block) 2 ELSesamsamen 4 EL Honig
Rezept Mit zitrone marinierter lachs

Mit zitrone marinierter lachs

Vorspeise sehr einfach 5 min
Zutaten: 300 g frischer Lachs (im Filet oder im Pavé) 3 Zitronen (2 gelbe und 1 grüne) Salz Pfeffer 15 g Petersilie
Rezept Lachs-, kichererbsen- und orangensalat

Lachs-, kichererbsen- und orangensalat

Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: 2 Lachssteaks 200g Kichererbsen (gekocht und abgetropft) 1 Orange (Bio) 1 Clementine 1/4 rote Zwiebel 50g Naturjoghurt 1 EL Dill (hier frisch) Salz...
Rezept Wie man ein spiegelei kocht

Wie man ein spiegelei kocht

Vorspeise sehr einfach 1 min 3 min
Zutaten: 1 Ei Ein Schuss Olivenöl (oder Butter)
Rezept Andalusische gazpacho

Andalusische gazpacho

Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 kg Rispentomaten 1/3 grüne Paprikaschote 200 ml Wasser 1 Gurke (groß) 1 Knoblauch 2 Kakao Olivenöl Salz (nach Geschmack) Essig (nach Geschmack)
Rezept Bruschetta lachs avocado

Bruschetta lachs avocado

Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: Geröstete Brötchen 2 Scheiben geräucherter Lachs 1 Avocado Kräuter der Provence Olivenöl Salz Pfeffer Einige Tropfen Zitronensaft (optional)
Rezept Schinkenkroketten von picador

Schinkenkroketten von picador

Vorspeise sehr einfach 1 stunde 5 min
Zutaten: 1 Prise Salz 150 g Mehl 150 g Butter 150 g Serrano-Schinken 1l Milch Für die Semmelbrösel: Semmelbrösel 2 Eier 1 Spritzer Milch
Rezept Tatin-törtchen mit kirschtomaten

Tatin-törtchen mit kirschtomaten

Vorspeise sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 1 Blätterteig 250 g Kirschtomaten 6 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Balsamico-Essig Parmesan Kräuter der Provence
Rezept Karottenrosen

Karottenrosen

Vorspeise sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 6 Karotten 1 Bund Petersilie Parmesan Salz Pfeffer Olivenöl
Rezept Zucchini-moelleux mit kiri-herz

Zucchini-moelleux mit kiri-herz

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 gr Zucchini 100 gr Mehl 80 gr Parmesan 2 Eier 80 ml Milch 10 ml Öl 3 Kiri-Käse Salz
Rezept Gurkenmakis

Gurkenmakis

Vorspeise sehr einfach 35 min
Zutaten: Für 24 Makis : 2 Gurken 1/2 Avocado 1/2 rote Paprikaschote 1/2 gelbe Paprikaschote 25 gr Reis
Rezept Mini tatins von gänseleber

Mini tatins von gänseleber

Vorspeise sehr einfach 25 min
Zutaten: 4 Scheiben Gänseleberpastete 4 Scheiben Gewürzbrot 3 Goldene Äpfel 50 ml Amber-Rum 10 gr Zucker Salz Pfeffer 4-Gewürzmischung (Zimt, Pfeffer,...
Rezept Kabeljaukrapfen auf portugiesische art

Kabeljaukrapfen auf portugiesische art

Vorspeise einfach 40 min 1 stunde
Zutaten: 400 gr entsalzener Kabeljau 800 gr Kartoffeln 2 Eier 4 Esslöffel Mehl 1 Knoblauchzehe 3 Zweige Petersilie Öl zum Frittieren Salz Pfeffer
Rezept Brokkoli-kroketten

Brokkoli-kroketten

Vorspeise sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 1 Brokkoli 30 gr Paniermehl 30 gr Parmesan 1 Ei 1 Zwiebel Salz Pfeffer Olivenöl
Rezept Muffins mit speck

Muffins mit speck

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 Scheiben Speck 4 Eier 50 gr geriebener Käse Salz Pfeffer Schnittlauch
Rezept Raclette-kroketten

Raclette-kroketten

Vorspeise sehr einfach 30 min 5 min
Zutaten: 300 g Kartoffeln 50 g (Raclette-)Käse 1 Eigelb Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Esslöffel Mehl 1 verquirltes Ei 5 Esslöffel Paniermehl Öl zum Frittieren
Rezept Raclette-sandwich mit kartoffeln

Raclette-sandwich mit kartoffeln

Vorspeise sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 4 Kartoffeln 4 Scheiben Raclettekäse 2 Scheiben Rohschinken 2 Fälle Olivenöl Salz Pfeffer
Rezept Camembert-blätterteig mit schinken und zwiebeln

Camembert-blätterteig mit schinken und zwiebeln

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Blätterteig 1 Camembert 1 Scheibe Rohschinken 1 Zwiebel 1 Ei
Rezept Bohnensalat mit speck

Bohnensalat mit speck

Vorspeise sehr einfach 45 min 10 min
Zutaten: 1 kg Bohnen (oder 500 gr geschälte Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 gr Körnermischung (oder Nüsse) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...
Rezept Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel

Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel

Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 200 g frischer Lachs 1/2 grüner Apfel 1/2 Schalotte Schnittlauch 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft Salz
Rezept Tartar schinken melone tomate

Tartar schinken melone tomate

Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 100 g roher Schinken 2 Tomaten 1/4 Zwiebel 1 Scheibe Melone Schnittlauch Olivenöl Essig
Rezept Wolkeneier mit chorizo

Wolkeneier mit chorizo

Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 2 Eier 5 Scheiben Chorizo 70 g geriebener Käse Kräuter der Provence Salz Pfeffer
Rezept Falafel, das schnelle und einfache rezept

Falafel, das schnelle und einfache rezept

Vorspeise sehr einfach 15 min 3 min
Zutaten: 400 g Kichererbsen (aus der Dose) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Esslöffel Mehl Salz Pfeffer frische Petersilie frischer Koriander 1 TL Kurkuma 2 TL...
Rezept Gekochte eier mit speck und schnittlauch, ein schnelles rezept

Gekochte eier mit speck und schnittlauch, ein schnelles rezept

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 4 Eier 4 Esslöffel Sahne 4 Scheiben Speck 70 g geriebener Käse Schnittlauch Salz Pfeffer