Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel

Name: Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 200 g frischer Lachs; 1/2 grüner Apfel; 1/2 Schalotte; Schnittlauch; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Zitronensaft; Salz

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Gut gekühltes Tartar mit Lachs und grünem Apfel - foto 2

Gut gekühltes Tartar mit Lachs und grünem Apfel - foto 3

Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

15 min

Ein Rezept ohne Kochen, von dem man nie genug bekommen kann, umso mehr, wenn es so einfach zuzubereiten ist! Für Ihr Lachstartar mit grünem Apfel brauchen Sie nur die Zutaten zu schneiden, zu mischen und schon sind Sie fertig! Ein schnelles und frisches Rezept, ideal für den Sommer, wenn es heiß ist.

Zutaten

200 g frischer Lachs
1/2 grüner Apfel
1/2 Schalotte
Schnittlauch
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz

Geschätzte Kosten: 4.73€ (2.37€/portion)

Materialien

Ein 10 cm großer Servierring

Zubereitung

Schneiden Sie den Lachs in kleine Würfel (ca. 1 cm).
Fügen Sie dem Lachs den geschälten und fein geschnittenen Apfel und die Schalotte hinzu. Fügen Sie den gehackten Schnittlauch hinzu.
Mit Olivenöl, Zitronensaft und Salz würzen. Mischen Sie alles gut durch.
Servieren Sie in Auflaufformen oder verwenden Sie kleine Kreise, um hübsche Tartaren zu formen.
Und schon ist Ihr Lachstartar fertig!