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Etiketten verstehen: Wie Sie auf dem Markt gesündere Entscheidungen treffen können!
Haben Sie schon einmal im Supermarkt versucht zu verstehen, was wirklich gesund ist? Mit immer auffälligeren Verpackungen und Begriffen wie "fit", "light", "zero" und "natürlich" ist die Verwirrung groß. Doch hinter jeder Packung steckt ein Etikett - und dieses Etikett verrät die Wahrheit. Das Lesen und Interpretieren von Etiketten ist eine wesentliche Fähigkeit für jeden, der auf seine Gesundheit achten will.
Molkenprotein: Ist es wirklich gut für Sie? Informieren Sie sich über die Vorteile, Risiken und die beste Verwendung!
Wenn Sie sich fragen, wofür sie wirklich gut sind, wie und wann Sie sie einnehmen oder welche Lebensmittel Sie mit ihnen kombinieren sollten, um das Beste aus ihnen herauszuholen, sind Sie hier richtig. In diesem Artikel beleuchten wir alles, was Sie über Molkenproteine wissen müssen, auf einfache, praktische und umfassende Weise.
Chlorophyll: Warum macht der Frühling Lust auf grüne Lebensmittel?
Mit den ersten Sonnenstrahlen setzt so etwas wie ein Reflex ein. Man packt die Wintersuppen weg, schielt auf die jungen Sprossen, träumt von knackigen Salaten, frischen Kräutern und grünen Erbsen. Wie ein viszerales Verlangen, "grün" zu essen. Aber was, wenn es sich dabei nicht nur um eine Modeerscheinung oder einen Instagrammable Teller handelt? Wenn es einen Grund dafür gäbe, dass wir uns so sehr für Grün interessieren?
Wissen Sie wirklich, was all die Symbole auf Ihrem Backofen bedeuten?
Seien wir ehrlich: Wie viele der Backofensymbole verwenden Sie tatsächlich? Zwei, drei... wenn Sie Glück haben? Wenn Sie das Ofen-Roulette-Rad schon einmal mit einem gewissen Misstrauen betrachtet haben, sind Sie nicht allein. Hinter diesen Symbolen, die manchmal so abstrakt sind wie eine ägyptische Hieroglyphe, verbergen sich nämlich nützliche Funktionen, die das Ergebnis Ihrer Rezepte verändern können. Dies ist der endgültige Leitfaden zu den Symbolen auf dem...
Warum Schimmel in Ihrer Küche auftritt, ohne dass Sie es merken, und was Sie tun können, um ihn zu verhindern, bevor er zu einem Problem wird.
Auch wenn man es nicht immer sieht, kann es sein, dass in Ihrer Küche bereits Schimmel ist, ohne dass Sie es wissen. Er taucht in Ecken auf, die wir übersehen, und wächst, ohne ein Geräusch zu machen. Warum taucht er ohne Vorwarnung auf? Welche alltäglichen Gesten würden uns helfen, ihn ohne Zwang oder aggressive Produkte zu verhindern? Es gibt einige Details, die überprüft werden sollten, bevor sie Probleme verursachen.
Werfen Sie die Artischockenblätter nicht weg. Entdecken Sie, wie Sie sie in ein Elixier des Wohlbefindens verwandeln können!
Wenn wir Artischocken in der Küche zubereiten, werfen wir oft einen großen Teil der äußeren Blätter und Stiele weg, weil wir sie für unbrauchbar halten. Diese "Reste" bergen jedoch überraschende nützliche Eigenschaften und können auf clevere Weise wiederverwendet werden, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden. Ein hervorragendes Beispiel ist der Artischockenblättertee, ein gesundes und einfaches Getränk...
Brauchen Sie Inspiration für Ihr Mittagessen am Arbeitsplatz? Hier sind 9 leckere Rezepte für Ihr Büro!
Haben Sie es satt, auf der Arbeit ein langweiliges Sandwich oder ein schnelles Mikrowellengericht zu essen? Die gute Nachricht: Mit ein paar durchdachten Ideen lässt sich die Mittagspause in eine kleine Auszeit verwandeln. Sie müssen kein Koch sein oder drei Stunden Zeit haben, denn diese Rezepte sind hausgemacht, einfach zuzubereiten, in eine Schachtel zu packen und überall zu genießen. Hier sind 8 einfache Ideen, die...
Diese fermentierte Nahrung ist gut für den Darm und kaum jemand nutzt sie!
Wenn wir über fermentierte Lebensmittel sprechen, die gut für den Darm sind, denken die meisten Menschen sofort an Joghurt oder Kombucha. Aber es gibt ein probiotikareiches, preiswertes und leicht zugängliches Lebensmittel, das in der täglichen Ernährung noch wenig erforscht ist: Sauerkraut. Sauerkraut wird durch die natürliche Fermentation von Kohl hergestellt und ist ein wahres Kraftpaket für die Gesundheit...
10 perfekte erste Gänge für das Osteressen: unwiderstehliche Ideen für alle Geschmäcker
Die Organisation des Osteressens kann kompliziert sein, aber mit diesen 10 Rezepten finden Sie perfekte erste Gänge für jeden Geschmack: von zeitlosen Klassikern bis hin zu vegetarischen und kreativen Vorschlägen für ein abwechslungsreiches und schmackhaftes Menü, das Tradition und Neuartigkeit am Tisch vereint.
7 fleischlose Spinatrezepte, die nach guter Küche schmecken
Jahrelang hatte Spinat den Ruf, ein langweiliges Gericht zu sein, fast schon eine Strafe für Kinder. Aber es brauchte nur eine Mutter oder Großmutter, die ihn mit Sorgfalt zubereitete, mit einer gut durchgebratenen Pfanne und genau der richtigen Menge Salz, und alles änderte sich. Sie haben diesen bescheidenen und ehrlichen Charakter, den wir in der traditionellen Küche so sehr schätzen. Ein Gemüse, das es geschafft hat, in unseren Küchen zu bleiben, ohne Aufsehen zu erregen,...
Samen keimen lassen: die kleine, ultraleichte Frühlingsgeste
Der Frühling ist die Zeit der Erneuerung ;) Die Tage werden länger, die Lust auf frische Lebensmittel steigt und man spürt das Bedürfnis nach Leichtigkeit auf dem Teller. Was wäre, wenn diese Jahreszeit die perfekte Gelegenheit wäre, um ein kleines Ritual auszuprobieren, das einfach, günstig und gesund ist: das Keimen von Samen zu Hause? Sie brauchen weder einen Garten noch komplizierte Geräte oder einen grünen Daumen. Sie brauchen nur ein wenig Wasser,...
Wussten Sie, dass manche Samen mehr Eiweiß enthalten als Fleisch?
Wussten Sie, dass der Proteingehalt einiger Samen den von Fleisch übertreffen kann? Während gekochtes Rindfleisch etwa 25 bis 30 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm enthält, zeichnen sich einige Samen als bedeutende Eiweißquellen aus. Werfen wir einen Blick auf einige von ihnen.
Erdbeertörtchen, die man immer wieder machen möchte.
Mit den Erdbeertörtchen hält der Frühling Einzug in die Backstuben und Küchen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen Schritt für Schritt Rezepte für die emblematischsten Varianten vor: vom klassischen Törtchen bis zum Fraisier oder der Charlotte. Ideen, um die berühmteste Frucht der Saison in der Welt der Konditorei zu genießen.
Alle reden von Artischocke in Diäten... aber funktioniert sie wirklich?
Die Artischocke schmeckt nicht nur gut, sie hat sich im Laufe der Zeit auch den Ruf eines Verbündeten für die Taille erworben. Stimmt es, dass sie Ihnen beim Abnehmen helfen kann? Die Artischocke schmeckt nicht nur gut: Im Laufe der Zeit hat sie sich auch den Ruf eines Verbündeten für die Figur erworben. Stimmt es, dass sie Ihnen beim Abnehmen helfen kann? Finden wir es gemeinsam heraus, zwischen nützlichen Eigenschaften und ernährungswissenschaftlichen Kuriositäten.
Funktionelle Tees für den ganzen Tag: Hydratisieren, entlüften und balancieren Sie Ihren Körper auf natürliche Weise!
Die Natur bietet kraftvolle Inhaltsstoffe, die Gesundheit, Wohlbefinden und noch mehr Energie für den Alltag fördern können. Funktionelle Tees sind eine einfache, zugängliche und natürliche Art, sich um den Körper zu kümmern - und wenn sie richtig kombiniert werden, können sie ein Verbündeter für den Stoffwechsel, die Verdauung, die Entspannung und sogar die Flüssigkeitsaufnahme sein. In diesem Artikel finden Sie einen Leitfaden für funktionelle Tees für...
Pollen und Frühling: Welche Lebensmittel helfen gegen Niesen?
Sobald der Frühling seine Nase zeigt, erwachen die Knospen, die Tage werden länger, die Märkte füllen sich mit Farben... und für manche beginnt das Leiden: juckende Nase, Niesen, tränende Augen. Wer ist schuld? Natürlich die Pollen. Und wenn die Ernährung helfen könnte, diese Reaktionen zu lindern? Ohne Allergien heilen zu wollen,...
Dieses natürliche Lebensmittel kann Zucker ersetzen und ist gut für Ihre Gesundheit!
Übermäßiger Zuckerkonsum steht in direktem Zusammenhang mit einer Reihe von Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Karies. Die Suche nach gesünderen Alternativen zu raffiniertem Zucker hat sich in den letzten Jahren intensiviert - und Datteln haben sich als einer der interessantesten natürlichen Ersatzstoffe erwiesen. Diese süße und nahrhafte Frucht versüßt nicht nur Rezepte...
Das Geheimnis der farbigen Netze auf Obst und Gemüse im Supermarkt
Sie schlendern über den Markt, den Einkaufszettel in der Hand, als Ihr Blick an einem leuchtenden Stapel Orangen hängen bleibt, die in rote Strumpfhosen eingewickelt sind. Sie hatten nicht vor, sie zu kaufen, aber ihre Farbe wirkt intensiver, appetitlicher. Sie fragen sich: Sind es die Früchte oder die Verpackung, die sie so anziehend machen? Die Wahl der Farbe des Netzes, das Obst und Gemüse umhüllt, ist kein Zufall. Dahinter steckt...
Finden Sie heraus, warum Nudeln aus Hülsenfrüchten in aller Munde sind: Sind sie wirklich gesünder als herkömmliche Nudeln?
Sind Nudeln aus Hülsenfrüchten wirklich gesünder als herkömmliche Nudeln? In diesem Artikel befassen wir uns eingehend mit den Eigenschaften, den gesundheitlichen Vorteilen und den möglichen Gegenanzeigen dieses Lebensmittels, das immer häufiger auf unseren Tischen zu finden ist.
Die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in der Schule und im Beruf
Zwischen den Packungen aus dem Supermarkt mit ihren manchmal mysteriösen Etiketten und dem Wunsch, natürlicher zu kochen, stellt sich die Frage: Ist selbstgemachte Pflanzenmilch wirklich gesünder? Und vor allem: Lohnt es sich, damit anzufangen? Spoiler: Zwischen Geschmack, Gesundheit und kleinen ökologischen Gesten macht diese Entscheidung immer mehr Sinn :)
Keine Zeit zum Kochen? Hier erfahren Sie, wie Sie Ihre Woche mit Fertiggerichten in weniger als 20 Minuten organisieren können!
Die Organisation Ihrer wöchentlichen Mahlzeiten mag zwischen Arbeit und Verpflichtungen schwierig erscheinen, aber mit schnellen und einfachen Rezepten können Sie jeden Tag gut essen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihre Woche mit fertigen Mahlzeiten in weniger als 20 Minuten organisieren können, auch dank der Heißluftfritteuse: ein großartiger Verbündeter für leichte, schmackhafte und verzehrfertige Mahlzeiten im Handumdrehen.
Erdbeerallergie? Die Anzeichen, die Sie nicht ignorieren dürfen (und was Sie sofort tun sollten!)
Wie erkennt man eine Erdbeerallergie? Auf welche Symptome ist zu achten? Und was ist im Falle einer Reaktion zu tun? In diesem Artikel beantworten wir all diese Fragen, damit Sie den Frühling mit Genuss erleben können... aber sicher.
Coenzym Q10: Das Geheimnis für mehr Energie und bessere Gesundheit?
Coenzym Q10 (CoQ10) ist ein Molekül, das natürlicherweise in allen Organen des menschlichen Körpers vorkommt. Es ist auch in bestimmten Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Da der CoQ10-Spiegel mit zunehmendem Alter abnimmt, wird es häufig mit positiven Auswirkungen auf die Energie, die Herzgesundheit und die Langlebigkeit in Verbindung gebracht (NIH, 2023). Jedoch, was sagen...
Steht Ihr Lieblingsdessert auf der Liste? So sieht die TasteAtlas-Weltrangliste aus
Unter den zahllosen Köstlichkeiten, die die Schaufenster von Konditoreien auf der ganzen Welt schmücken, gibt es bestimmte Desserts, die nicht nur das Verlangen nach etwas Süßem stillen, sondern das gesamte Esserlebnis aufwerten. Es sind die Desserts, die noch lange nach dem letzten Bissen im Gedächtnis bleiben, die jedes Mal, wenn man an sie denkt, ein unwiderstehliches Verlangen wecken. Einige sind...
