Vorspeisenrezepte mit schalotten

24 Rezepte
Rezept Bohnensalat mit speck

Bohnensalat mit speck

Vorspeise sehr einfach 45 min 10 min
Zutaten: 1 kg Bohnen (oder 500 gr geschälte Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 gr Körnermischung (oder Nüsse) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...
Rezept Gratinierte gourmet-austern

Gratinierte gourmet-austern

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 6 Austern 1 Spritzer Olivenöl 1 Schalotte 10 cl Weißwein 2 EL dicke Creme fraiche 45 g geriebener Käse
Rezept Gurkensalat mit knusprigen kartoffeln

Gurkensalat mit knusprigen kartoffeln

Vorspeise sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln Olivenöl Salz Pfeffer Paprika (optional) Thymian (optional) 1 Gurke 200gr griechischer Joghurt 1 Schalotte Saft von 1/2 Zitrone...
Rezept Mit pilzen und spinat gefüllte teigtaschen

Mit pilzen und spinat gefüllte teigtaschen

Vorspeise sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: Erdnussbutter 1 Spritzer Olivenöl 1 Schalotte 250 g Champignons 20 0 ml Pflanzencreme (Sojasahne oder flüssige Crème fraîche, falls Sie keine...
Rezept Tomaten-zucchini-quiche

Tomaten-zucchini-quiche

Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Füllung: 1 Zucchini 2 große Paradeiser 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte -1 Becher Crème fraîche 2 Eier Salz...
Rezept Tomatenbrot mit musik

Tomatenbrot mit musik

Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 1 Scheibe Sauerteigbrot 1 große San Marzano Tomate 1 kleine Schalotte 1 TL kleinblättriges Basilikum 1 EL Olivenöl 1 TL Sherryessig eine Prise...
Rezept Tomatenbrot mit musik

Tomatenbrot mit musik

Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Scheibe Sauerteigbrot, dick geschnitten Salzbutter 1 große San Marzano Tomate 1 kleine Schalotte 1 TL kleinblättriges Basilikum 1 EL Olivenöl 1...
Rezept Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Asiatische wokpfanne mit hähnchen

Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 1 Handvoll Zuckerschoten 1 kleine Schalotte 1 Hähnchenbrustfilet etwas Sesamöl 1 Prise Ingwer, gemahlen etwas...
Rezept Kartoffelschnee mit mohn

Kartoffelschnee mit mohn

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Kartofffeln 125 ml Milch, 100 ml. süße Sahne Muskatnuss gerieben Salz, Pfeffer 1 Teel. 2 Lammfilets Olivenöl Butter Rosmari Thymian Salz,...
Rezept Kleines willkommens-essen

Kleines willkommens-essen

Vorspeise sehr einfach 16 min 25 min
Zutaten: 1 TL neutrales Öl 1 Chicoree Pilze: 100 g braune Champignons 2 getrocknete Shitake-Pilze 6 getrocknete Totentrompeten 1 EL neutrales Öl 1...
Rezept Orzotto mit chioggia-rübe und soave

Orzotto mit chioggia-rübe und soave

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Scheibe Räucherspeck, ca. 15 g 1 Schalotte, ca. 30 g 1 Knoblauchzehe, klein 150 g Graupen 150 Chioggia-Rüben, geschält 40 ml...
Rezept Tee mal auf die zeitgemäße grüne art

Tee mal auf die zeitgemäße grüne art

Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: für das Bachsaiblingstatar: 100 g Bachsaibling als Filet 1 x Schalotte Salz Pfeffer Limettensaft Olivenöl Schnittlauch für das Ananaschutney: 1 x...
Rezept Hühnchensalat

Hühnchensalat

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 3 Hühnchenfilets, saftig gebraten 2 Scheiben Ananas 100 g Mandarinen 1 Minidose Erbsen 1 Minidose Mais 1 Schalotte, fein gewürfelt 4 essloffel...
Rezept Spargelsalat mit gebackenem ei

Spargelsalat mit gebackenem ei

Vorspeise sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 1 reife, aromatische Tomate 1 Schalotte 10 mittelgroße Spargelstangen etwas Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 3...
Rezept Schinkennudeln

Schinkennudeln

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Girandole 100 g dünn geschnittener, gekochter Schinken 1 Schalotte 2 Eier 1 EL Butter 1 EL Petersilie Salz, Pfeffer

Saganaki auf linsen-mangold-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g Linsen (z.B. Belugalinsen) 400 ml Hühnerbrühe 1 Schalotte 2essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Balsamessig 100 g Mangold 1 Scheibe Käse 1 Ei 4...