Tomatenbrot mit musik

Zutaten

• 1 Scheibe Sauerteigbrot, dick geschnitten
• Salzbutter
• 1 große San Marzano Tomate
• 1 kleine Schalotte
• 1 TL kleinblättriges Basilikum
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Sherryessig
• eine Prise Zucker
• eine Prise Salz
• schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen

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Zubereitung

• Brot großzügig mit Butter schmieren, Tomatenscheiben auflegen und alle weiteren Zutaten zu einer Marinade mixen. Über das Tomatenbrot geben und servieren.