Frühlingsrollen mit geräuchertem lachs und apfel

Name: Frühlingsrollen mit geräuchertem lachs und apfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 3 tranches de saumon fumé; 1 pomme verte; 4 feuilles de riz; 8 feuilles de persil; 2 feuilles de salade

Jetzt bewerten

Frühlingsrollen mit geräuchertem Lachs und Apfel - foto 2

Frühlingsrollen mit geräuchertem Lachs und Apfel - foto 3

Frühlingsrollen mit geräuchertem Lachs und Apfel - foto 4

Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

15 min

Ein Picknick geplant? Bringen Sie Frühlingsrollen mit! Ein einfaches Rezept zum Nachmachen und garantiert ohne Kochen ;-) Hier haben wir uns entschieden, salzige und süße Aromen zu kombinieren, indem wir Räucherlachs und grünen Apfel gemischt haben. Sie können sie auch in kleine Stücke schneiden und Ihren Gästen zum Aperitif anbieten!

Zutaten

3 tranches de saumon fumé
1 pomme verte
4 feuilles de riz
8 feuilles de persil
2 feuilles de salade

Materialien

Un plat à tarte

Zubereitung

Bereiten Sie Ihre Zutaten so vor, dass Sie beim Befüllen des Reispapiers alles griffbereit haben.
Apfel: schälen und in Streifen schneiden.
Salat und Petersilie: abspülen und trockenschleudern.
Lachs: in kleine Stücke oder Streifen schneiden.
Heißes Wasser in eine Kuchenform geben. Ein Reisblatt einige Sekunden darin einweichen, bis es weich wird, dann auf eine ebene Fläche (Arbeitsfläche oder Schneidebrett) legen.
Garnieren Sie das Reispapier darüber, damit es sich leichter aufrollen lässt.
Gehen Sie wie folgt vor: Salat / Petersilie / Räucherlachs / Apfel.
Sobald die Füllung aufgetragen ist, rollen Sie das Blatt auf und denken Sie daran, die Seiten nach innen zu falten, damit die Füllung nicht austritt.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den anderen Reisblättern.
Präsentieren Sie die Brötchen so wie sie sind oder schneiden Sie sie in der Mitte durch.
Bon appétit !