Terrine mit zucchini und geräuchertem lachs

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Hauptgericht
6 Portionen
sehr einfach
1 h 20 m

Sie wissen nicht, was Sie mit Ihren Zucchini machen sollen? Warum probieren Sie nicht diese Gemüseterrine? Begleitet von geräuchertem Lachs sorgen sie dafür, dass jeder sich über die Vorspeise oder den Hauptgang freuen kann. Schritt für Schritt erklären wir alle Schritte zur Herstellung dieses Rezepts. Genieße dein Essen :-)


Zutaten

6

Materialien

  • Kuchenform 22x11 cm
  • Aluminiumfolie
  • Mixer
  • Geschirrtuch (oder Sieb)

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Kochzeit1 stunde

  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 1Schneiden Sie beide Enden der Zucchini ab. Dann die Zucchini grob hacken und in einem Zerkleinerer zerkleinern.
  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 2Alles gut auswringen: in einem Sieb oder einem Tuch.
  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 3Mélanger les oeufs, la crème, la maïzena, la gousse d'ail écrasée, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée.
  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 4Die gehackten und abgetropften Zucchini dazugeben und gut vermischen.
  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 5Den Boden einer Kuchenform mit Räucherlachs auslegen und dann mit einer Schicht der Zucchinimischung bedecken.
  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 6Fügen Sie eine Schicht Räucherlachs und dann eine Schicht Zucchinimischung hinzu.
  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 7Die Form ins Wasserbad stellen und mit Alufolie abdecken. Für 50 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben, dann die Folie entfernen und für 10 Minuten bei 180 °C in den Ofen zurückstellen.
  • Terrine mit Zucchini und geräuchertem Lachs - Zubereitung Schritt 8Abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form auf eine Servierplatte legen. Es ist fertig !


Koch Utensilien

Ofen
Mixer

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