Honig-senf-lachs mit grünem spargel

Hauptgericht

5 Portionen

sehr einfach

45 min

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Zutaten

• 10 g Butter mit
• 1 TL braunem Zucker
• 1 EL Dijon Senf
• 1 TL Honig und
• 1 TL Sojasauce unterrühren

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Zubereitung

• Für den Spargel250 g grünen Spargel, küchenfertig
  in eine Auflaufform geben, mit
  etwas ca.
• 1 TL Olivenöl bepinseln und mit
  1 EL Parmesan, frisch gerieben, bestreuen
  nach belieben salzen und den Spargel in den Backofen stellen
• Im Anschluss die Pfanne und den Spargel aus dem
• Backofen nehmen
• Die Fischfilets mit der übrigen Marinade bepinseln und
  mit dem Spargel sofort servieren

Kegala

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