Gebratener leberkäsesalat mit honig-senf-vinaigrette

Vorspeise

6 Portionen

sehr einfach

45 min

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Zutaten

• 3 Esslöffel Öl
• 150 g Brot {2-3 Scheiben
• 4 essloffel Weißweinessig
• 2 Esslöffel groben Senf
• Salz
• Pfeffer
• 1 essloffel flüssiger Honig
• 200 g Bergkäse
• 3 {Paprika grün, gelb und rot}
• 2 rote Zwiebeln
• 1 Bund Schnittlauch

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Zubereitung

• 1 essloffel Öl in einer Pfanne erhitzen.
• Leber jede Seite etwa 2 Minuten zu braten. Zu entfernen, und auf Küchenpapier abtropfen.
• Für Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Honig mischen.
• 2 essloffel Öl, einschließlich Schlägen, bis es cremig wird.
• Halbieren Sie Hackbraten, dann in Streifen geschnitten.
• Bergkäse dann schneiden Sie sie in Streifen schneiden.
• Paprika putzen, waschen und lange dünne Streifen schneiden.
• Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.
• Schnittlauch waschen, trocknen und zu Rollen geschnitten. Alle Zutaten für den Salat-Mix mit Dressing.
• 30 Minuten passieren kann.
• Der Salat mit Salz und Pfeffer, um wieder zu probieren.
• Servieren mit Brezeln.

Fragen

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