Raclette-sandwich mit kartoffeln

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Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

40 min

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Sandwiches ohne Brot sind möglich ;-) Dieses Rezept ist ebenso lecker und wird den Kleinsten (und den Größten ;-) ) mit Sicherheit gefallen.

Zutaten

• 4 Kartoffeln
• 4 Scheiben Raclettekäse
• 2 Scheiben Rohschinken
• 2 Fälle Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Materialien

• Spießchen

Zubereitung

• Die Kartoffeln schälen und halbieren. Auf ein Backblech legen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• 30 Minuten bei 180 °C im Ofen backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
  
• Aus dem Ofen nehmen und eine halbe Scheibe Raclettekäse auf jede Kartoffel legen. Nochmals für etwa 5 Minuten in den heißen Ofen stellen (bis der Käse geschmolzen ist).
• Aus dem Ofen nehmen und eine halbe Scheibe Rohschinken auf die Hälfte der Kartoffeln legen. Eine Hälfte der Kartoffel darauf legen und mit einem Spieß oder Bindfaden die Kartoffel festhalten.
  
• Und schon sind Ihre Raclette-Sandwiches bereit zum Verzehr!

Beobachtungen

Zusätze: Sie können Ihre Sandwiches mit Tomatenscheiben, Essiggurken oder auch Röstzwiebeln garnieren.

Koch Utensilien

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.