Hasselback - schwedische kartoffeln

Zutaten

• Über 10 kleine bis mittelgroße Kartoffeln
• 2 Esslöffel Butter
• 4 essloffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• Träufeln Öl auf Kartoffeln
• Salz
• Pfeffer
• September Thymian

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Zubereitung

• Waschen und Trocknen etwa 10 kleine bis mittelgroße Kartoffeln.
• Geschnittenen Kartoffeln in der Tiefe (bis zu 3-4 mm), 2 essloffel Butter und 4 Esslöffel Olivenöl.
• Gießen Sie in einen Topf geben und lassen Sie es erwärmen 2 Knoblauchzehen
  Peel und geben Sie vollständig in die Pfanne.
• Kartoffeln und braten, bis sie die Farbe.
• Zeigen Kartoffeln mit den Schnitten nach oben in eine gefettete Auflaufform.
• Träufeln Öl auf Salzkartoffeln, Pfeffer und Saison die Kartoffeln, streuen September Thymiankartoffeln.
• Kochen Sie die Kartoffeln in einem vorgeheizten Ofen bei 200 ° ca. 30 Minuten.
• Kartoffeln als Beilage oder Hauptgericht mit Quark essen.