Bruschetta lachs avocado

Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

10 min

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Keine Zeit zum Kochen? Es gibt nichts Besseres als kalte Bruschetta mit einem kleinen Salat! Hier wird die Kombination aus Lachs und Avocado ein sicherer Wert sein :-)

Zutaten

• Geröstete Brötchen
• 2 Scheiben geräucherter Lachs
• 1 Avocado
• Kräuter der Provence
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Einige Tropfen Zitronensaft (optional)

Zubereitung

• Schneiden Sie die Räucherlachsscheiben in Streifen.
  Halbieren Sie die Avocado und entfernen Sie den Kern, bevor Sie jede Hälfte ebenfalls in Streifen schneiden.
  
  Auf eine Scheibe Toastbrot legen Sie die Räucherlachsscheiben und dann die Avocadoscheiben.
  
  Bestreuen Sie das Ganze mit Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer und Olivenöl (und/oder Zitrone).
  
  Und fertig!

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