Sommersalat mit wassermelone, tomate und brugnon

Name: Sommersalat mit wassermelone, tomate und brugnon
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 10 kleine Tomaten; 1 Brugnone; 1 Scheibe Wassermelone; 1/2 Mozzarella; 1 EL Pinienkerne; 1 Spritzer Olivenöl; Salz; Pfeffer; frisches Basilikum

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Sommersalat mit Wassermelone, Tomate und Brugnon - foto 2

Hauptgericht

1 Portionen

sehr einfach

10 min

Ein erfrischender Salat, der die Sonne auf Ihren Tisch bringt! Verwöhnen Sie sich mit dieser süß-salzigen Mischung ♥.

Zutaten

10 kleine Tomaten
1 Brugnone
1 Scheibe Wassermelone
1/2 Mozzarella
1 EL Pinienkerne
1 Spritzer Olivenöl
Salz
Pfeffer
frisches Basilikum

Geschätzte Kosten: 3.97€ (3.97€/portion)

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit5 min

Waschen und schneiden Sie die Kirschtomaten und die Brugnone. Die Wassermelone und den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne (optional: Sie können sie roh dazugeben oder einfach weglassen).
Alle geschnittenen Zutaten auf einen Teller geben. Den Schuss Olivenöl, Salz und Pfeffer dazugeben. Einige Basilikumblätter klein schneiden und dazugeben. Alles miteinander vermischen.
Mit Pinienkernen bestreuen und mit ganzen Blättern frischem Basilikum dekorieren. Und fertig!

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