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Rezept Selbstgemachte aperitifkekse

Selbstgemachte aperitifkekse

Appetizer sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 200 g Mehl 1 Ei 1 TL Salz 1 TL Backpulver 45 ml Wasser 45 ml Öl Salz und Gewürze für den Geschmack
Rezept Cheesecake mojito

Cheesecake mojito

Nachtisch einfach 2 stunden
Zutaten: Für den Biskuit : 200 gr Petit beurre 120 gr Butter Die Zitronencreme : 3 Eier 125 gr Zucker 1 unbehandelte Zitrone 2 unbehandelte Limetten 3 Blatt...
Rezept Unschlagbare käsegougères

Unschlagbare käsegougères

Appetizer sehr einfach 20 min 25 min
Zutaten: 25 cl Wasser 75 gr Butter 150 gr Mehl 3 Eier Salz 150 gr geriebener Comté
Rezept Wurst mit schokolade

Wurst mit schokolade

Nachtisch sehr einfach 2 stunden
Zutaten: 200 gr Schokolade 200 gr Kekse Typ Petits beurre 100 gr Butter 50 gr Zucker 1 Ei Puderzucker
Rezept Hausgemachtes twix, oder shortbread millionaire

Hausgemachtes twix, oder shortbread millionaire

Nachtisch sehr einfach 1 h 30 m 25 min
Zutaten: Shortbread-Keks : 125 gr weiche Butter 50 gr Zucker 150 gr Mehl Toffifee-Karamell: 150 gr Butter 150 gr Zucker 1 Dose gesüßte Kondensmilch (400 gr)...
Rezept Raclette-kroketten

Raclette-kroketten

Vorspeise sehr einfach 30 min 5 min
Zutaten: 300 g Kartoffeln 50 g (Raclette-)Käse 1 Eigelb Salz Pfeffer Muskatnuss 2 Esslöffel Mehl 1 verquirltes Ei 5 Esslöffel Paniermehl Öl zum Frittieren
Rezept Chausson à la raclette, die savoyische calzone

Chausson à la raclette, die savoyische calzone

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Pizzateig 1 Esslöffel saure Sahne 2 Scheiben weißer Schinken 3 Scheiben Raclettekäse 1 gekochte Kartoffel, in Scheiben geschnitten
Rezept Bündnerfleisch oder getrocknetes rindfleisch

Bündnerfleisch oder getrocknetes rindfleisch

Appetizer sehr einfach 20 min
Zutaten: 500g mageres Rindfleisch (im Stil von Tende de tranche) 1 kg grobes Salz Pfeffer Kräuter der Provence
Rezept Schweinefleisch mit karamell

Schweinefleisch mit karamell

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 800 gr Schweinelende 60 gr Zucker 25 cl Wasser 2 Esslöffel süße Sojasauce 1 TL 4-Gewürzmischung 1 TL gemahlener Ingwer 1 Würfel Brühe
Rezept Raclette-sandwich mit kartoffeln

Raclette-sandwich mit kartoffeln

Vorspeise sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 4 Kartoffeln 4 Scheiben Raclettekäse 2 Scheiben Rohschinken 2 Fälle Olivenöl Salz Pfeffer
Rezept Zucchini-chips

Zucchini-chips

Appetizer sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Zucchini 50 gr Mehl 2 geschlagene Eier 50 gr Paniermehl Olivenöl
Rezept Veganer brownie ohne eier und milch

Veganer brownie ohne eier und milch

Nachtisch sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 160 gr dunkle Schokolade ohne Milch 200 gr Seidentofu 100 gr brauner Zucker 1 TL Vanilleextrakt 10 cl Mandelmilch 120 gr Mehl 1 TL Hefe
Rezept Margherita-klößchen

Margherita-klößchen

Appetizer sehr einfach 25 min 4 min
Zutaten: 30 Kirschtomaten 1 Kugel Mozzarella 2 Esslöffel Pesto Mehl 2 Eier Paniermehl Öl zum Frittieren
Rezept Camembert-blätterteig mit schinken und zwiebeln

Camembert-blätterteig mit schinken und zwiebeln

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Blätterteig 1 Camembert 1 Scheibe Rohschinken 1 Zwiebel 1 Ei
Rezept Mille feuille de raclette

Mille feuille de raclette

Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 4 Buchweizenpfannkuchen 8 Scheiben Raclettekäse 4 Kartoffeln 2 Scheiben weißer Schinken 2 Zwiebeln
Rezept Pfannkuchen mit zitrone

Pfannkuchen mit zitrone

Nachtisch sehr einfach 1 stunde
Zutaten: Für die Zitronencreme : 3 unbehandelte Zitronen 120 gr Zucker 5 Eier 15 gr Maizena 120 gr Butter Für den Pfannkuchenteig : 250 gr Mehl 4 Eier 500...
Rezept Buchweizenröllchen mit lachs

Buchweizenröllchen mit lachs

Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: Für ca. 15 Rouladen : 1 Buchweizenfladen 3 Scheiben geräucherter Lachs 80 g Frischkäse 1 TL gehackter Schnittlauch
Rezept Croque pancakes

Croque pancakes

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Für den Pfannkuchenteig : 200 g Mehl 3 Eier 1 TL Salz 1 Päckchen Hefe 3 Esslöffel Öl 20 cl Milch 4 Scheiben Schinken 4 Scheiben Croque-monsieur-Käse
Rezept Toastbrot-wraps mit marmelade

Toastbrot-wraps mit marmelade

Nachtisch sehr einfach 10 min 7 min
Zutaten: 8 Scheiben Toastbrot 8 Esslöffel Marmelade 1 Ei 60 ml Milch 10 gr Zucker
Rezept Überraschungskuchen zum valentinstag

Überraschungskuchen zum valentinstag

Nachtisch sehr einfach 40 min 1 stunde
Zutaten: Für jeden Cake (2 Kuchen) : 200 gr Mehl 150 gr Zucker 4 Eier 125 gr Butter 1 Päckchen Hefe 1 Tropfen Lebensmittelfarbe (für einen der Kuchen)
Rezept Traditionelle katalanische creme

Traditionelle katalanische creme

Nachtisch sehr einfach 20 min 5 min
Zutaten: 50 cl Milch 4 Eigelb 1 Zimtstange die Schale einer unbehandelten Zitrone 70 gr Zucker 20 gr Maizena Weißer Zucker zum Karamellisieren
Rezept Schnelle vacherins am valentinstag

Schnelle vacherins am valentinstag

Nachtisch sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 1 Eiweiß 100 gr Zucker Erdbeersorbet
Rezept Donuts auf amerikanische art

Donuts auf amerikanische art

Nachtisch einfach 4 stunden 20 min
Zutaten: 350 gr Mehl 2 cac Bäckerhefe (oder 10 gr frische Hefe) 2 Eier 60 ml Milch 60 ml Wasser 2 TL Salz 40 gr Zucker 30 gr weiche Butter Für die Glasur:...
Rezept Arrangierter rum vanille zimt

Arrangierter rum vanille zimt

Drink sehr einfach 5 min
Zutaten: 70 cl weißer Rum 2 Zimtstangen 2 Vanilleschoten 100 gr brauner Zucker (nach Geschmack)