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300 Rezepte
Mousse au chocolat par excellence
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 200 g dunkle Schokolade 50 g Zucker 4 Eier
Köfte - die türkischen frikadellen im brot
Hauptgericht sehr einfach --
Zutaten: Fladenbrot oder Pitabrot Joghurt grüne Spitzpaprika gehackte Petersilie rote Zwiebel Zitrone Schafskäse (optional)
Mandelcreme – einfaches rezept
Andere sehr einfach 5 min
Zutaten: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 100 g gemahlene Mandeln 2 Eier
Hausgemachte spekulatius-kekse
Snacks sehr einfach 1 stunde 15 min
Zutaten: 80 g weiche Butter 140 g Rohrzucker 200 g Mehl 1 EL mit Hefe 3 Eigelb 2 Esslöffel gemahlener Zimtkaffee
Kartoffelbrötchen mit raclette de savoie und schinken
Hauptgericht sehr einfach 30 min 30 min
Zutaten: 5 Eier 450 g Kartoffeln 1 Zwiebel 300g Raclette de Savoie 4 Scheiben weißer Schinken Salz Pfeffer
Wie bereitet man einen schweinebraten im ofen zu?
Hauptgericht sehr einfach 8 min 1 stunde
Zutaten: 600 g Schweinebraten Salz Pfeffer 10 g Olivenöl 15 g geschmolzene Butter 3 g getrockneter Rosmarin 1 Knoblauchzehe Wasser (ca. 30ml)
Pilze nach koreanischer art – shiitake-pilze mit gochujang-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Für die Marinade: 100 g Shiitake-Pilze 1 Esslöffel Gochujang-Sauce (fermentierte Chilipaste) 2 EL. Sojasauce 2 EL. Esslöffel Mirin (Sake-Sauce) 1...
New-york cheesecake
Nachtisch sehr einfach 30 min 40 min
Zutaten: Für die Basis: 200 g kleine Butterkekse 80 Gramm Butter Für das Gerät: 900 g Philadelphia (Frischkäse) 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier...
Wie kocht man ein hähnchen im ofen?
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: Ein Hähnchen (1,2kg) Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin Knoblauch 300g Kartoffeln 200 ml Wasser
Wie man ein spiegelei kocht
Vorspeise sehr einfach 1 min 3 min
Zutaten: 1 Ei Ein Schuss Olivenöl (oder Butter)
Wie macht man reis für sushi?
Beilage sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Reis (Sushi) : 400 g Kurzkornreis Wasser (um die Stärke vom Reis ab zu waschen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Zubereitung des Essigs: 70 ml Reisessig...
Endivien mit schinken gratiniert
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 4 Chicorée 4 Scheiben weißer Schinken 35 g Mehl 35g Butter 500 ml Milch Salz Pfeffer Muskatnuss 70 g geriebener Käse
Cremige nudeln mit zucchini und griechischem joghurt
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 180 g Nudeln 300 g Zucchini 40 g Weißwein 125 g griechischer Joghurt (1 Becher) Saft von 1/2 Zitrone (klein) 10 g Parmesankäse 4 Basilikumblätter 1...
Superschnelle paella mit dem cookeo
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 400 g Paella-Reis 8 Garnelen 2 Hähnchenschenkel 1 Brühwürfel (Fisch, Gemüse, Geflügel) Salz Pfeffer 3 Portionen goldener Reis 1 rote Paprikaschote...
Gebackener hummer mit petersilie und zitrone: einfachheit und raffinesse auf dem tisch.
Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 1 Hummer (bei uns gefroren) 5 Zweige Petersilie 5 Zweige Schnittlauch 1 Knoblauchzehe 1 Prise Salz 4/5 Esslöffel Olivenöl abgeriebene Schale einer...
Cake mit schinken, oliven und getrockneten tomaten mit skyr
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 gr Mehl 1 Päckchen Backpulver (11 gr) Salz Pfeffer Rosmarin 3 Eier 10 cl Olivenöl 130 gr Skyr 150 gr Schinkenwürfel (oder geschnittener...
Skyr-flan, leicht und super einfach zu machen!
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 2 Eier 250 g Skyr 1/2 Zitrone (Saft und Zesten) 30 gr Maizena 50 gr Honig
Hamburger mit rindfleisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für das Fleisch : 250gr Rindfleisch 1 Zwiebel (gehackt) 50g Paniermehl 1 Ei Salz Pfeffer Kräuter der Provence Zum Zusammensetzen des Hamburgers :...
Cakepops - halloween
Nachtisch einfach 1 stunde 20 min
Zutaten: Für den Kuchen : 2 Eier 60gr Joghurt 50gr Butter 100gr Zucker 100gr Mehl Eine Prise Hefe 100gr Nutella Für die Schokolade, mit der die CakePops...
Männliches spritzgebäck - gingerbread men
Nachtisch sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: Für die Kekse: 250gr Mehl 150gr Butter 100gr brauner Zucker 1 Ei 1 Kakao Salz 1 Kakao Zimt 1 Kakao Ingwer Zum Verzieren: Zuckerguss (selbstgemacht...
Wie man schlagsahne herstellt
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 400ml flüssige Sahne (30% Fettgehalt; sehr kalt) 45gr Puderzucker 1 Vanilleschote (optional)
