Ofenkartoffeln gefüllt mit speck und käse

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Beilage

8 Portionen

sehr einfach

1 h 35 m

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Hey! Wir kommen heute mit einem Rezept, das super einfach zuzubereiten ist und vor allem Jung und Alt gleichermaßen anspricht!: gefüllte Kartoffeln! Und womit? Lebensmittel, die Sie unbedingt in Ihrem Kühlschrank haben werden: Speckstücke und geriebener Käse :-) Dank unseres ausführlichen Rezepts in schriftlicher Form und begleitet von Fotos + Video liegt es an Ihnen :-)

Zutaten

• 4 Kartoffeln
• Olivenöl
• 100 g Speck
• 1 Zwiebel
• 100 g geriebener Käse
• 150 ml frische Sahne
• 25 g Schnittlauch

Materialien

• Alufolie

Zubereitung

• Wickeln Sie die Kartoffeln in Alufolie und geben Sie sie für etwa 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C. Das Fleisch muss gekocht sein.
• In der Zwischenzeit die Zwiebeln in etwas Olivenöl glasig dünsten. Den Speck hinzufügen. Nach dem Garen in einer Schüssel beiseite stellen.
  
• Graben Sie die Kartoffeln aus, entfernen Sie das Fruchtfleisch und geben Sie es zur vorherigen Mischung hinzu. Sahne, Käse und gehackten Schnittlauch dazugeben und vermischen. Nach Geschmack würzen.
• Die Kartoffeln mit der Füllung füllen und im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten bräunen.
  
• Es ist fertig ! Sie können sie mit gehacktem Schnittlauch bestreuen :-)

Fragen

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