Vorspeise - Seite 29

Zutaten: 250 g pfifferlinge 2 gelbe pfirsich2 2 schalotten oder frühlingszwiebeln 1 zitrone 1/8 l apfelsaft

Zutaten: Fleisch / Fisch: Hühnerbrust Olivenöl Salz Fisch oder Scampi festfleischigen Dressing: 1 Prise Safran Mörtel Zucker Zitronensaft Olivenöl Wenig...

Zutaten: 200 g frische Erbsen (ganz stolz) 2 Herzen Salat, in Scheiben schneiden 4 Frühlingszwiebeln, in Scheibchen geschnitten 200 ml Hühnerbrühe / oder...

Zutaten: 1 Eisbergsalat 1 Dose Mais 1/2 Packung Gouda (Kerstin: mittelalter Gouda) 1 Becher Saure Sahne oder Schmand 2 Package Knorr Salat-Krönung...

Zutaten: 4 rote Paprika Schoten 3 reife Pfirsiche Saft einer halben Zitrone ein Teelöffel Tahini Paste ein halber Teelöffel Kreuzkümmel jeweils eine Prise...

Zutaten: Knoblauch Majoran Basil Rosemary Tymian Meersalz Pfeffer Olivenöl Oyster Mushroom Balsamico Essig Ciabatta Knoblauchbutter

Zutaten: 3 Bund Radieschen (Kerstin: 1 Bund mit Riesen-Radieschen) 5-6 Frühlingszwiebeln 1 Apfel 3 essloffel Öl (Kerstin: 2 knappe essloffel Rapsöl, 1...

Zutaten: 8 sehr reife Aprikosen 200 g geräucherte Forelle 1 mittelgroße, weiße Zwiebeln fein gehackt eine halbe Gurke 3-4 Esslöffel Olivenöl 3-4 Esslöffel...

Zutaten: 200 ml Gemüsebrühe 2 Avocados (á 200-250 g) 200 ml Milch 2 essloffel Creme fraiche 2 essloffel Joghurt 1-2 essloffel Zitronensaft 1 Stück Ingwer...

Zutaten: Sardellencreme: Sardellen beträufelt Ziegenkäse Haus Weiche Butter cremig rühren Orange Olive: Mit frisch geriebenem schwarzen Oliven Orangenschale

Zutaten: 16 dag Nudeln 1 EL Öl 1 kleine Zwiebel 1 EL Olivenöl 5 dag Wurst 1/8 l Milch 8 dag Gorgonzola 1 Scheibe Toast Salz Pfeffer Sage (getrocknet)

Zutaten: 300 g bein- oder pressschinken in streifen geschnitten 300 g grüner spargel 1/8 l milch 1/8 l schlagobers 10 g maizena 39 g kren 6 gelatineblätter...

Zutaten: 2 tomaten 1 bund schnittlauch 1 größere avocado 2 el zitronensaft 2 el rapsöl salz pfeffer 1 prise rosenscharfes paprikapulver 200 g geschälte &...

Zutaten: 140 g bandnudeln salz 150 g hamburgerspeck 40 g kürbiskerne 1 el öl 20 g bröseltopfen pfeffer aus der mühle 2 el kürbiskernöl

Zutaten: 1 Zwiebel Olivenöl 500g Champignons 2 EL Schmand oder Creme Fraiche Salz, Pfeffer 2-4 Scheiben Brot Fetawürfel oder Parmesan

Zutaten: 1 reife, aromatische Tomate 1 Schalotte 10 mittelgroße Spargelstangen etwas Zitronensaft 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 1 EL Butter 1 EL Olivenöl 3...

Zutaten: 800 g tomaten 240 g thunfisch 200 g mais 4 tl halbfettmagarine 2 el mehl 250 ml fettarme milch 2 tl italienische kräuter salz pfeffer geriebene...

Zutaten: 1 pck. gnocchi 10 tomaten 2 knoblauchzehen ca. 50 g gewürfelten speck ½ bund basilikum 150 g ricotta salz & pfeffer olivenöl

Zutaten: 1/2 Kilo sehr frisches Vlita 1/2 Zwiebel fein gehackt etwas Zitronensaft etwas Olivenöl Salz und frischer Pfeffer

Zutaten: 750 g rharbarber 125 g rucola 2 schalotten 1 knoblauchzehe 5 el sonnenblumenöl 200 ml kirschnektar 3 el himbeeressig salz frisch gemahlener...

Zutaten: TK-Strudel 1 Lauchstange 150 g Schinken 5 Ananasscheiben Geriebener Käse Salz und Pfeffer Oregano Basil 1 Eigelb

Zutaten: 200 g gekochtes Rindfleisch 150 g Kalbfleischwurst 1 große Tomate 3 kleine Cornichons 1 kleine rote Zwiebel 1 Tl Schnittlauch-Röllchen Salz...

Zutaten: Mürbteig: 420 g mehl 180 g butter 15 g backpulver Fülle: 600 g spinat 3 knoblauchzehen 500 g magerquark 200 g johurt griechischer 4 eier 100 g...

Zutaten: frischer Fenchel Orangen Fruehlingszwiebeln geraeucherter Hering Pfeffer + Salz Olivenoel