Name: Erbsen-salatherzen-gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: De
Ingredients: 200 g frische Erbsen (ganz stolz); 2 Herzen Salat, in Scheiben schneiden; 4 Frühlingszwiebeln, in Scheibchen geschnitten; 200 ml Hühnerbrühe / oder gekochtes Gemüse, ob ein Vegetarier sein; 1 Teelöffel Butter; Olivenöl; 1 Teelöffel Mehl angesammelt; Salz; Pfeffer; Saft einer halben Zitrone

Zutaten

200 g frische Erbsen (ganz stolz)
2 Herzen Salat, in Scheiben schneiden
4 Frühlingszwiebeln, in Scheibchen geschnitten
200 ml Hühnerbrühe / oder gekochtes Gemüse, ob ein Vegetarier sein
1 Teelöffel Butter
Olivenöl
1 Teelöffel Mehl angesammelt
Salz
Pfeffer
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Butter mit Olivenöl und Mehl zu schmelzen, fügen Sie Hühnerbrühe zugeben und umrühren, bis eine samtig-Sauce entsteht.
Salat, Erbsen und Zwiebeln zugeben und zu verfeinern, mit geschlossenem Deckel ca. 5-10 Minuten, wenn auch noch mal geschüttelt.
Mit Salz + Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Darüber hinaus gab es Schweinefleisch Grill Teakholz mariniert.