Erbsen-salatherzen-gemüse

Vorspeise

6 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 200 g frische Erbsen (ganz stolz)
• 2 Herzen Salat, in Scheiben schneiden
• 4 Frühlingszwiebeln, in Scheibchen geschnitten
• 200 ml Hühnerbrühe / oder gekochtes Gemüse, ob ein Vegetarier sein
• 1 Teelöffel Butter
• Olivenöl
• 1 Teelöffel Mehl angesammelt
• Salz
• Pfeffer
• Saft einer halben Zitrone

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Zubereitung

• Butter mit Olivenöl und Mehl zu schmelzen, fügen Sie Hühnerbrühe zugeben und umrühren, bis eine samtig-Sauce entsteht.
• Salat, Erbsen und Zwiebeln zugeben und zu verfeinern, mit geschlossenem Deckel ca. 5-10 Minuten, wenn auch noch mal geschüttelt.
• Mit Salz + Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
• Darüber hinaus gab es Schweinefleisch Grill Teakholz mariniert.

Fragen

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