Erbsenrezepte
153 Rezepte
Geschmorter seehecht, muscheln und erbsen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 EL. Olivenöl 2 Knoblauchzehen 1 C. Mehl 20 cl Weißwein 50 cl Fischfond (bereits fertig oder selbstgemacht) 4 Seehechtfilets (ca. 100 g pro Filet)...
Guacamole aus erbsen und limetten
Appetizer sehr einfach 5 min
Zutaten: 180 g gekochte Erbsen, abgetropft (1 Dose) 30ml Limette 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL gemahlene Chilischote 2 Zweige frischer Koriander
Risotto mit nudeln, erbsen, zucchini, knoblauch und kräuterkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Nudeln 150 g frischer Knoblauch und Kräuterkäse 80 ml Weißwein 1 gelbe Zwiebel 250g Zucchini 100g Erbsen (frisch oder gefroren) 1 Würfel...
Superschnelle paella mit dem cookeo
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 400 g Paella-Reis 8 Garnelen 2 Hähnchenschenkel 1 Brühwürfel (Fisch, Gemüse, Geflügel) Salz Pfeffer 3 Portionen goldener Reis 1 rote Paprikaschote...
Britisches hackfleisch - shepherd's pie
Hauptgericht sehr einfach 40 min 15 min
Zutaten: Für die Füllung : 500 gr Hackfleisch 400 gr Tomaten in Stücken 2 Karotten 1 rote Zwiebel 300 gr Erbsen 2 Knoblauchzehen 1 TL Kräuter der Provence...
Samoussas mit rindfleisch
Hauptgericht sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 8 Brickblätter 350 g Rinderhackfleisch 1 Zwiebel 100 gr Erbsen 3 EL Sojasauce Salz Pfeffer Curry Ingwer frischer Koriander Frittieröl
Express-kantonesischer reis, das einfache rezept
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 90 g Reis 2 Eier 60 gr Erbsen (aus der Dose) 100 gr Speckwürfel (oder weißer Schinken) 2 Esslöffel Sojasauce
Eier nach flamenco-art mit kartoffeln und chorizo-wurst
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Ei 125 g Tomatensauce 25 g gekochte Erbsen 15 g würzige Chorizo-Wurst 1 kleine Kartoffel 1/2 Zwiebel 1 Knoblauch Salz Pfeffer Olivenöl
Vegetarischer reissalat: feta, mais, karotten, erbsen, kirschtomaten und minze
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 160 g Parboiled-Reis 100 g Feta-Käse 75 g Mais 1 Karotte 90 g gekochte Erbsen (Sie können auch frische Erbsen verwenden) 6 Kirschtomaten ein paar...
Erbsenaufstrich: passt perfekt zu cremiger burrata
Appetizer sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 260 g gekochte Erbsen, abgetropft ca. 10 frische Basilikumblätter 3 Esslöffel Olivenöl Saft einer halben Zitrone 40 gr Mandeln Pfeffer (nach...
Vegetarische gläser: erbsencreme, parmesanstreusel und mascarponecreme
Vorspeise sehr einfach 30 min 17 min
Zutaten: Streusel aus Parmesan: 50 g Mehl 40 g Parmesan 50 g kalte Butter Creme aus Erbsen: 280 g gekochte Erbsen, abgetropft 15 cl Brühe 1 EL Sahne Salz...
Russischer salat mit hausgemachter mayonnaise
Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Für den Salat: 2 mittelgroße Kartoffeln 1 Möhre 1 Ei 100 g Erbsen aus der Dose (1/2 Dose) 1 Dose Thunfisch Wasser Salz Für die selbstgemachte...
Erbsenknödel ohne ei: im handumdrehen zubereitet!
Andere sehr einfach 15 min 3 min
Zutaten: 300 g gefrorene (oder frische) Erbsen 180 g Mehl Olivenöl nach Geschmack
Erbsengnocchi mit pilzsauce
Hauptgericht sehr einfach 20 min 4 min
Zutaten: Für die Erbsenknödel 300 g tiefgekühlte Erbsen 200 g Mehl 00 Olivenöl (oder ein Stückchen Butter) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Für die...
Salpicão - brasilianischer salat
Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Der Salat: 300 g Hähnchen (1 Filet) 1 Karotte 1/2 Apfel 30 g grüne Oliven 80 g Erbsen 80 g Mais 15 g Petersilie Die Soße: 150 g Weißkäse 2 EL...
Pasta mit brokkoli, pilzen und basilikum
Hauptgericht sehr einfach 25 min 15 min
Zutaten: 80 g Nudeln (mit Erbsen für eine glutenfreie Variante – erhältlich im Bioladen) Ein halber Brokkoli 3 große Pilze Ein paar Basilikumblätter...
Schnelle kalte erbsensuppe
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 250 g Erbsen 200 ml Gemüsebrühe 1 EL Crème fraîche Salz Pfeffer einige Minzblätter Zum Garnieren: Olivenöl Feta
Gemüsequiche mit ricotta-erbsen
Hauptgericht einfach 15 min 30 min
Zutaten: teig: 250 g mehl salz 100 g kalte butter 1 ei füllung: 150 g crème fraiche 2 eier salz 1 Teelöffel edelsüßes paprikapulver 50 g pinienkerne 1/2...
Pasta ricotta und erbsen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Pasta in ganz kleiner Form Ricotta frische Erbsen Zwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer Blattpetersilie
Tortiglioni in cremiger tomatensoße mit champignons & erbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 125 g Tortiglioni oder Nudeln nach Belieben 1 Zwiebel 150 g Champignons 1 gute Handvoll Erbsen -4-5 kleine Tomaten 150ml passierte Tomaten 50 ml...
Fusili mit erbsen-schinken-paprika sugo
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 50 g Butter 250 ml Sahne 150 g TK-Erbsen, sehr fein, aufgetaut 150 g Prosciutto, gewürfelt 3 rote Paprikaschoten geschält, gewürfelt Muskatnuss...
Hühnerfilet auf erbsen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Hühnerfilet 100 G tief-kühl Erbsen 1 Frühlingszwiebel Oregano ein Schluck Wein Oliven Öl Salz Pfeffer
Sommerlicher zuckerschoten-erbsen-minze-salat mit lauwarmen tomaten
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 150 g Zuckerschoten 50 g Erbsen eine Schüssel geben. 2 EL Olivenöl 1 EL Himbeeressig Salz Pfeffer
Sommerliche 3 farben - pasta
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125g Nudeln 125g Cocktailtomaten 1 kleine Dose Mais 1 Handvoll Erbsen 1 Putenschnitzel 100g saure Sahne Salz Pfeffer 1 TL Gartenkräuter
