Superschnelle paella mit dem cookeo

Zutaten

• 400 g Paella-Reis
• 8 Garnelen
• 2 Hähnchenschenkel
• 1 Brühwürfel (Fisch, Gemüse, Geflügel)
• Salz
• Pfeffer
• 3 Portionen goldener Reis
• 1 rote Paprikaschote
• 1 grüne Paprikaschote
• 2 Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 900ml Wasser
• 250 g tiefgefrorene (oder frische) Muscheln
• 200 g Erbsen
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Petersilie (1 kleiner Bund)
• 1 halbe Zitrone

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Zubereitung

• Bereiten Sie alle Zutaten vor: Paprika in Streifen schneiden, Tomaten in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Huhn in kleine Stücke schneiden.
• Den Cookeo im Bräunungsmodus vorheizen.
  
• Das Olivenöl in die Pfanne geben. Die Hähnchenteile dazugeben und 1 Minute lang anbraten.
• Paprika, Tomaten, Reis, Garnelen, Muscheln und Erbsen dazugeben.
  
• Gewürze hinzufügen: Salz, Pfeffer, Knoblauch, Brühwürfel, Goldener Reis.
• Fügen Sie schließlich das Wasser hinzu und verrühren Sie alles. Am besten verwendest du einen Silikonspatel, um die Pfannenicht zu zerkratzen.
  
• Stellen Sie den Cookeo für 20 Minuten auf Druckgaren ein und schließen Sie den Behälter.
• Nach dem Kochen in eine Servierplatte umfüllen, mit gehackter Petersilie bestreuen und eine halbe Zitrone in die Mitte der Platte geben. Sie können auch direkt auf den Tellern servieren. Et voilà, das Essen ist fertig!