Cookeo: spanischer kochtopf

Zutaten

• 80 gr Speckwürfel
• 75 gr Chorizo
• 1/2 Zwiebel
• 1 grüne Paprikaschote
• 200 gr Hähnchenfleisch
• 120 gr Reis
• 190 ml Wasser
• 1 Brühwürfel
• 1 TL süße Chilischote
• 1 Portion Safran (oder ein halbes Päckchen Goldener Reis)
• 1 Prise Pfeffer

Materialien

• 1 Cookeo
• 1 Silikonspatel
• 1 Messer

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Zubereitung

• Den Cookeo einschalten und in den Bräunungsmodus stellen .
  In der Zwischenzeit die Zutaten klein schneiden.
• Wenn der Cookeo vorgeheizt ist, den Speck und die Chorizo 1 Minute anbraten.
  Die Zwiebel dazugeben und gut umrühren.
• Die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten hinzufügen und 1 Minute anbraten.
  Das Hähnchen dazugeben und etwa 2 Minuten anbraten.
• Den Reis zugeben und rühren, bis er durchscheinend ist.
  Wasser, zerbröckelten Brühwürfel, Safran, Pfeffer und süße Chilischote zugeben. Gut umrühren.
• Stoppen Sie den Bräunungsmodus und schalten Sie 8 Minuten lang in den Druckkochmodus. Den Behälter wieder schließen.
• Wenn der Kochvorgang beendet ist, leeren Sie den Behälter, öffnen Sie den Cookeo und servieren Sie! Fertig!