Rezept: suppe

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Kalte suppe aus gurken und minze

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: 1 Gurke 200 g Weißkäse 8 Minzblätter 1/2 Knoblauchzehe 1 Esslöffel Zitronensaft Salz Pfeffer

Salmorejo, spanische kalte suppe

Vorspeise sehr einfach 15 min

Zutaten: 1 kg Tomaten 1 Knoblauchzehe Salz 150 g Brotkrumen 100 ml Olivenöl Zum Garnieren: 2 hartgekochte Eier Rohschinken

Schnelle und einfache kartoffel-lauch-suppe

Vorspeise sehr einfach 30 min 30 min

Zutaten: 500 g Kartoffeln 3 mittelgroße Lauchstangen 1 Schalotte 1 Brühwürfel Butter Salz Pfeffer Wasser

Vegetarische chorba, die duftende, schmackhafte und ausgezeichnete suppe!

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 400 g ganze geschälte Tomaten (1 Dose) 75g Fadennudeln 265g Kichererbsen (gekocht und abgetropft, 1 Dose) 1L Wasser 1 Zwiebel 1 Karotte 1/2 Bund...

Suppe mit butternut und korallenlinsen

Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 300 g Korallenlinsen 650 g Butternut (1/2 Butternut) 200ml Kokosmilch 900ml Wasser 1 TL Curry 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Kurkuma 1 TL Salz 1 TL Pfeffer

Einfache und farbenfrohe rote-bete-suppe

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 500 g gekochte Rote Bete 1 Kartoffel 1 Brühwürfel 500ml Wasser 100g Naturjoghurt Salz Kürbiskerne Einige Blätter Petersilie

Afrikanische suppe: tomate, erdnuss und mangold – afrikanische erdnusssuppe

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 500 ml Wasser 1 Brühwürfel (Gemüse) 1 rote Zwiebel 250 ml Wasser 7 g frischer Ingwer 4 Knoblauchzehen 1 TL Salz 150g Mangold 100 g Erdnüsse 70 g...

Harira-suppe, einfach und duftend

Hauptgericht sehr einfach 30 min 1 h 10 m

Zutaten: 1 Zwiebel 150 g Rindfleisch 1 Stange Sellerie 80 gr Linsen 600 gr geschälte Tomaten 400 gr Kichererbsen 40 gr Fadennudeln 1 Würfel Brühe 1 kleiner...

Kalte suppe mit wassermelone und tomate

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: 620 gr Wassermelone 160 gr Kirschtomaten 1 EL Olivenöl Zum Servieren: Minze Olivenöl

Frische zucchini-zitronen-suppe und die 2. ausgabe von slowly veggie!

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 3 kleine Zucchini 1 Zwiebel 1 1/2 Zitrone Olivenöl

Kürbiscreme-suppe

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 1 Zwiebel fein würfeln 30 g Butter kurz anbraten 700 g Kürbis grob raspeln 200 ml Gemüsebrühe aufkochen

Sommerliche suppe mit grüne bohnen und teller linsen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 200 g grüne Bohnen 200 g Teller Linsen 100 g Bulgur 1-2 Zwiebeln 1 EL Tomatenmark 1 EL Paprikamark Salz, Pfeffer Chilipulver 1 TL Minze,...

Rote beete-karotten-suppe mit süßkartoffeln

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 1 frische Rote Beete 1 große Karotte 1 große Süßkartoffel 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Öl 1 Liter Gemüsebrühe 100 g Sahne Salz Pfeffer Muskat

Zauber-hühner-suppe mit goji-beeren

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m

Zutaten: ca. 350 g Hühnersuppenklein 3 Hühneroberkeulen 1 Bund Suppengrün 10 cm Ingwerwurzel, geschält, in feinen Streifen 2 Zwiebeln, geschält, in Ringen...

Möhren-creme-suppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 500-550 g geputzte Möhren 1 walnußgroßes Stück Ingwer 700-750 ml Brühe (Instant) 140-200 g Philadelphia Balance (fettreduziert) Salz Pfeffer 1/2...

Arabische kichererbsen-spinat-suppe mit linsen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min

Zutaten: 1 kleine Dose Kichererbsen, ca. 250 g 200 g frischer Blattspinat 1 Liter Gemüsebrühe 3 große essloffel frisch gepresster Zitronensaft 4 gehäufte...

Möhren zucchini suppe

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 2 Karotten 4 Zucchini 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Liter Gemüsebrühe etwas Petersilie Salz Pfeffer

Zucchini käse suppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 3 Zucchini 1 Stange Lauch 100 G kräftiger Hartkäse Salz Pfeffer etwas Olivenöl Etwas Gemüsebrühe (Pulver)

In nur 10 minuten udon-suppe mit frischem spinat und seidentofu

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 1 große Suppenschale voll Gemüsebrühe 1 Packung fertig gekochte, eingeschweisste Udon-Nudeln 1-2 teeloffel helle Misopaste (lieber erst nur einen...

Kürbis süßkartoffel suppe #vegan

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 1 kleiner Hokaido 1 Süßkartoffel 1 mittelgroße Zwiebel 1 walnußgroßes Stück Ingwer 5 getrocknete Tomaten 1 Msp Kurkuma 3 Spritzer Tabasco 1-2 El...

Waldpilze creme suppe

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min

Zutaten: 500 g Kartoffeln 800 ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe 250 g Waldpilze und braune Champignons 2EL. Rapsöl Salz Pfeffer 200 ml Sahne frisch geriebenen...