Vegetarische chorba, die duftende, schmackhafte und ausgezeichnete suppe!
Wenn Sie bequeme, würzige und orientalische Rezepte mögen, dürfte Ihnen diese Chorba-Suppe gefallen! Normalerweise besteht es aus Fleisch (hauptsächlich Lamm- oder Hammelfleisch), aber hier haben wir uns entschieden, Ihnen seine vegetarische Version anzubieten. Dank der Kichererbsen ist es sehr gleichmäßig, sodass Sie mit der Vorspeise kurzen Prozess machen können! Wir erklären Ihnen Schritt für Schritt alle Phasen der Umsetzung
Zutaten
Materialien
- Ein Kochtopf
- Ein Stabmixer
- Ein Schneidebrett
- Ein Messer
- Ein Holzlöffel
- Eine Schöpfkelle
Zubereitung
- Braten Sie in Ihrem Topf die klein geschnittene Zwiebel mit Olivenöl an.
- Fügen Sie die geschälte und in Stücke geschnittene Karotte, die Tomaten, Paprika, Zimt, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu. Gießen Sie das Wasser auf, rühren Sie um und lassen Sie das Ganze 20 Minuten lang zugedeckt köcheln.
- Vom Herd nehmen und alles mit dem Stabmixer pürieren, dann den Topf wieder auf den Herd stellen. Geben Sie die Kichererbsen hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten lang offen kochen.
- Geben Sie die Fadennudeln dazu, rühren Sie um und lassen Sie sie weitere 5 Minuten kochen.
- Geben Sie Ihre Chorbasuppe in einen tiefen Teller und bestreuen Sie alles mit frisch gehackter Minze. Bon appétit !
Beobachtungen
Kann ich diesem Rezept Fleisch hinzufügen?
Traditionell wird dieses Rezept mit Hammel- oder Lammfleisch zubereitet. Sie können auch Huhn, Rind, Kalb, aber auch Fisch hinzufügen.
Wie serviert man dieses Rezept?
Wie in unserem Rezept können Sie vor dem Servieren gehackte Minze über Ihre Chorba-Suppe streuen. Viele servieren es auch gerne mit einem Spritzer Zitronensaft. Testen Sie und sagen Sie uns in den Kommentaren, was Ihnen gefällt :-)
Wie lange kann ich diese Chorba-Suppe aufbewahren?
Sie können es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage lang aufbewahren.
Kann ich Chorba-Suppe einfrieren?
Kein Problem ! Um Ihre Chorba-Suppe aufzutauen, geben Sie sie bei schwacher Hitze in einen Topf und rühren Sie dabei regelmäßig um.
Kann ich während des Ramadan Chorba-Suppe essen?
Auf jeden Fall wird die Chorba-Suppe auch zum Fastenbrechen nach einem Tag ohne Essen und Trinken sehr geschätzt! Wenn Sie es zu Beginn verzehren, machen Sie Appetit auf den Rest der Mahlzeit :-)
Wodurch kann ich Fadennudeln ersetzen?
Sie können die Fadennudeln durch Frik (gemahlenen Weizen) ersetzen.
