Zauber-hühner-suppe mit goji-beeren

Zutaten

• ca. 350 g Hühnersuppenklein
• 3 Hühneroberkeulen
• 1 Bund Suppengrün
• 10 cm Ingwerwurzel, geschält, in feinen Streifen
• 2 Zwiebeln, geschält, in Ringen
• 2 mittlere rote Chilis, mit Kernen in Ringe geschnitten
• 5 essloffel getrocknete Goji-Beeren
• 8 Knoblauchzehen, fein gehackt
• ca. 150 g Suppennudeln, gekocht
• Chili
• Ingwer, in feinen Ringen zum Dekorieren
• Sojasauce zum Verfeinern

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Zubereitung

• In Suppe klein, Oberlappen, Inger, Paprika, Zwiebeln und Gemüse in einen großen Topf.
• Mit Wasser füllen, bis gut abgedeckt. Kochen für 1,5 Stunden.
• In der Zwischenzeit, gießen Sie die Beeren in einer kleinen Schüssel mit kaltem Wasser einweichen.
• Die Beeren anschwellen schön und verdoppelt die Lautstärkel.
• Die Suppe durch ein Sieb in einen anderen Topf umsieben Entfernen oberen Lappen und reiben Sie das Fleisch.
• Fein gehackte Fleisch in den Topf mit der Brühe übergibt klare Kochen erneut.
• Letzte Knoblauch und Goji-Beeren, einschließlich Einweichen Hinzufügen, und lassen Sie ein paar Minuten.
• Stir in Nudeln und verteilen Schalen.
• Das Ganze mit Ingwer und Chili.