Hauptgericht - Seite 27
1000 Rezepte
Gefüllte auberginen dampfer
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 2 Auberginen Das Fruchtfleisch 50 g Hirse 50 g Mais 50 g Zucchini 50 g gelbe Paprika 50 g rote Paprika 3 getrocknete Tomaten 1 kl. Zwiebel 1...
Ofengemüse mit tomaten-basilikum-dip
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Maiskolben 1 Zucchini 1 Auberginegeschnitten 1 mittelgroße 150 g Kirschtomaten 1 Chili, entkernt 1 Knoblauchzehe...
Mandel-risotto mit karamellisierte babymöhren
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 25o g Babymöhren 250 g Risotto Reis ca. 1000 ml Gemüsebrühe 80 g Mandel 2 El Agavendicksaft 1-2 El Vegane Margarine 1 kl. Zwiebel 2 El Sojasahne 2...
Linseneintopf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 400 g Beluga Linsen 500 g Teller Linsen 100 g Knollensellerie 150 g Möhren, gewürfelt 150 g Lauch, 250 g Kartoffeln 50 g Blattpetersilie, gehackt...
Soja schnitzel nach zigeuner art
Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min
Zutaten: 2 Soja Big Steaks 3 El Sojamehl 6 El Wasser 750 ml kräftige Gemüsebrühe Paniermehl ½ gelbe Paprika ½ grüne Paprika ½ rote Paprika 1 Kl. Zwiebel, 2...
Seitanbraten nach odenwälder art
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 g Seitan im Ganzen 1 Möhre, 1 Zwiebeln 100 ml Rotweinessig 1 kl. Glas Sauerkirschen 3 – 4 Lorbeerblätter 300 ml Gemüsebrühe ½ L heißes Wasser...
Feurige gulaschsuppe
Hauptgericht sehr einfach 25 min 1 h 10 m
Zutaten: 100 g Sojawürfel 3 -4 Zwiebeln, gewürfelt 2 Kartoffeln, gewürfelt 1 gelbe Paprika, gewürfelt 1 grüne Paprika, gewürfelt 1 rote Paprika, gewürfelt...
Mit gemüse gefüllte aubergine und paprik
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Aubergine, halbiert und ausgehöhlt 1 gelbe/rote Paprika ½ Bio Limette ½ Tl Abrieb aufheben 1 El frischen Thymian 1 El Basilikum 1 Knoblauchzehe...
Italienischer nudelsalat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500 g Penne 1 Glas Pesto Verde 150 marinierte getrocknete Tomaten 1 Glas schwarze Oliven ohne Stein 50 g geraspelter Parmesan 250 g...
Küchenschlacht, dienstags-menü eine vorspeise
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 frische Weißwürste 100 g Pancetta 100 g gekochte Maronen 500 g Wirsing 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Thymian 2 Eier 2 ESemmelbrösel 3 EL süßer Senf...
Küchenschlacht, mittwochs-menü ein hauptgericht
Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: 400 g Schweinefilet 8 Scheiben Speck 400 g sehr kleine Drillings-Kartoffeln 200 Fetakäse 200 blaue Trauben, kernlos 1 Zweig Thymian 1 Zweig...
Thai-curry aus mini-auberginen und kurkuma-reis
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 800 g Mini-Auberginen 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer 1/2 Bund Früglingszwiebeln 3 kleine Tomaten 1 Prise Kreuzkümmel 200 ml Gemüsebrühe 250 ml...
Moussaka reloaded - vegan for fit
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 große Süßkartoffel und 2 Auberginen reichlich Olivenöl 1 TL Fleur de sel 300 g Tofu 1 große Zwiebel 1 Lauchzwiebel 2 Zehen Knoblauch 150 g...
Zucchini-spaghetti bolognese - vegan for fit
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300g Tofu 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten in Öl 1/2 Bund Basilikum 200g Tomatenmark 2 Tl Agavendicksaft 1/2 l Gemüsebrühe 1/4 l...
Pak choi - gemüsepfanne vegan ganz ohne attila....
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 EL Öl 1 große Zwiebel 4 große Karotten 1 Packung Pak Choi 5 EL Sojasoße 1 TL Currypaste 1 Stück Ingwer 1 Hand voll Sojasprossen 1 EL...
Asia-slaw - vegan for fit
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 Chinakohl 3 große Möhren 1 Zwiebel 1 cm frischen Ingwer 1 Chilischote 1/2 Bund glatte Petersilie 3 EL Sesamöl 2 EL Sojasoße 1 EL Agavendicksaft...
Kohlrabi-ravioli - vegan for fit
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2-3 schöne Kohlrabi 3 EL Olivenöl Gemüsebrühe 1 rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 2 EL Cashewmus Oregano 2 Tomaten 2 getrocknete Tomaten in Öl 1/2...
Auberginentanker - vegan for youth
Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 1 1/2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 1/2 rote Paprikaschoten 30 g getrocknete Tomaten 130 g Kichererbsen 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Kurkuma...
Kochhaus - eine ganz neue erfahrung...
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Maispoulardenbrüstchen 8 Stangen Spargel 200 g violette Kartoffeln 2 Bund Estragon 1 Schalotte 1 Brühwürfel 150 g Creme Fraiche
Auftragsgriller!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 g miigan soja-hack (feucht) 2 kleine rote beten 1 el sojasosse 1 el tomatenmark 1 zweig minze einige chiliflocken indische gewürzmischung 1...
Vegan wednesday #96
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 100 g zart-dinkel 5-6 cocktailtomaten 1/2 feldgurke 1/2 dose kichererbsen 2 jungzwiebeln 1 hand voll heidelbeeren 1/2 bund petersilie 1 hand voll...
Please welcome mr. arty schockey
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2-3 große artischocken zitrone olivenöl kapern, salz für die sosse: einen ganzen haufen cherrytomaten frisches basilikum, oregano olivenringe mehr...
Vegan wednesday #98
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 70 dinkel-vollkornmehl 1 tl kokosblütenzucker 1 tl salz 100 g vollkorn-cornflakes 200 g tempeh 80-100ml öl zum rausbacken saft 1 zitrone für den...
Vegan wednesday #99
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 dose kichererbsen 1/2 reife mango 1 bund petersilie 1 bund schnittlauch 1 bund koriander 1-2 jungzwiebeln salz und pfeffer olivenöl saft einer...
