Surhaxerl

Surhaxerl
Hauptgericht
2 Portionen
sehr einfach
1 h 40 m

Zutaten

2

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit1 h 30 m
  • Kochen Sie die zwei Haxerl etwa 1,5 Stunden in frisches Wasser nur leicht salzig.
  • Kühl und ohne Knochen.
  • All das Fett und die Haut deutlich von reinem Fleisch getrennt.
  • Teilen Sie mageres Fleisch von Hand mit Sorgfalt in einzelnen Muskelfasern.
  • Warm halten lange gekocht Kohl bei der Herstellung von Kartoffelpüree.


CCucina Casalinga

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