Himmel und erde völlig andalusischen

Zutaten

• 4 Äpfel trockener Sherry
• 150ml
• 1 Glas Safranfäden
• 1 EL brauner Zucker
• 1 Zimtstange
• 1 Stück Orangenschale
• 1 getrocknete rote Chili
• 6-8 pommes de terre farineuses
• sel d'Orange l'huile d'olive vierge extra doux
• 1 oignon rouge moyen
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive anis
• 2 étoiles
• 8 merguez

Ähnliche Rezepte

Apfel- und haselnusscremetaschen zum dreikönigstag

Zubereitung

• Drei Äpfel schälen, nach dem Viertel oder Achtel Größe, die Kerne entfernen und sie in den Süden.
• Mittlerer Hitze, Decke und kocht für ca. 10-15 Minuten. Vom Herd nehmen und warm halten.
• Die Kartoffeln schälen, halbieren, waschen. Kochen in Salzwasser ca. 20-25 Minuten.
• Abtropfen lassen und lassen auch Dampf. Warmem Olivenöl.