Hauptgericht - Seite 23
1000 Rezepte
Grün
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Safran 300 ml Fischfond Hühnerbrühe 300 ml ¼ teeloffel Safranfäden Salz Sugar 4 cl Weißwein 1 Prise Piment d'Espelette Bag Leek: Dünn ausgerollten...
Dammwild zurück, gewürznelke, käse säfte stammen grüne zwiebeln glasig
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Dammwild zurück und Nelke Saft Datum: 1/2 Dammwild Rück Einige Rosmarin Butterschmalz Fleur de Sel Sellerie Karotte Lauch Rotwein 1 Lorbeerblatt 3...
Sau in grün
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 30 g Schalotten Sellerie Möhren Lauch Gewürfelte Butter Lorbeerblatt Piment Beeren 6 Zulassungs 50 ml Weißwein Bestimmte Gemüse 2 Stück...
Joghurtsuppe mit kichererbsen und hackfleisch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Zwiebeln 100g Rinderhackfleisch 200g Kichererbsen aus der Dose 100g rote Linsen 50g Reis 2 Knoblauchzehen 400g Naturjoghurt 150g saure Sahne...
Cucina semplice: sedanini mit kürbiscarpaccio, radicchio und buffala
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Für die Kürbis-Carpaccio: 1 mittlere Butternusskürbis Shell eines Biozitrone Espelette Pfeffer (wenn nicht innerhalb der Reichweite: schnöde...
Nachgekocht: moussaka von tobias kocht
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Olivenöl 1 Zwiebel 500 g Rinderhack 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 250 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter ½ Stange Zimt 3 essloffel Tomatenmark 2...
Fingernudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g mehlige Kartoffeln gekocht (am Vortag) 200 g Mehl 1 essloffel Am Teelöffel Salz 1 Ei
Rote beete-karotten-suppe mit süßkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 frische Rote Beete 1 große Karotte 1 große Süßkartoffel 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Öl 1 Liter Gemüsebrühe 100 g Sahne Salz Pfeffer Muskat
Spaghetti carbonara
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Spaghetti 1 Knoblauchzehe 2 frische Bio Freilandeier 1 kleine Zwiebel 100 G Parmesan, gerieben 50 G Speck etwas Salz Pfeffer etwas Olivenöl
Weihnachtsbraten - hackbraten mit kartoffelkruste
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 kg Hackfleisch gemischt ca. 4 essloffel Semmelbrösel (Originalrezept eingeweichtes altbackenes Baguette) drei Karotten, in feinen Würfeln vier...
Linsensuppe mit feta
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 G Linsen gekocht 1 L Gemüsebrühe 1 Karotte 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe eine Hand voll Cherry Tomaten Abrieb und Saft einer halen Zitrone 1/2...
Zauber-hühner-suppe mit goji-beeren
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: ca. 350 g Hühnersuppenklein 3 Hühneroberkeulen 1 Bund Suppengrün 10 cm Ingwerwurzel, geschält, in feinen Streifen 2 Zwiebeln, geschält, in Ringen...
Blumenkohl-schinken-quiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Blumenkohl-Röschen (1/2 Kopf), gekocht 50 g gekochter Schinken 50 g geräucherter Schinken 1 Rolle Blätterteig Salz Pfeffer Piment d'Espelette...
Wuuäst
Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: 1 kg Wildfleisch, mageres Chest 400 g Schweinefleisch offenbar Kruste 1 Esslöffel Nitritgehalt 2 Schalotten 1.5 c schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel...
Toskanischer apfelkuchen mit pinienkernen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 4 Äpfel 200 G Mehl 200 G Zucker 2 Eier Abrieb und Saft von einer Zitrone 3 essloffel Pinienkerne 1/2 Päckchen Backpulver Eine Priese Salz etwas...
Ruckzuck: makkaroni mit champignonsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Türkei Schinken in kleine Würfel Pilze Ein wenig Olivenöl Zwiebelwürfelchen Thyme Salz Pfeffer Creme Gehackte Petersilie Macaroni
Blätterteig mit pizza-füllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Oliven Salami Angekommen Schinken Tomaten Puff Käse
Fränkischer puten-sauerbraten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 1,2 kg Putenoberkeule ½ l Wasser 0,7 l Rotwein 0,25 l Weinessig 8 Wacholderbeeren 8 Pimentkörner 8 Pfefferkörner 4 Nelken ½ Zimtrinde 1 Zwiebel 2...
Lammnuß auf kartoffel-zwiebel-bett
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Lammnuß 600 g festkochende Kartoffeln (Grenaille) 2 große, milde Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Piment d'Espelette 3 Zweige Thymian...
Rosenkohl in sahne gekocht
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500 G Rosenkohl 4 essloffel Speck in Würfeln 250 ml Sahne 1 rote Zwiebel etwas Sumac etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Polenta mit totentrompeten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 100 g grober Bio-Bramata ca. 280 - 300 ml Wasser Salz Muskat weisser Pfeffer reichlich Süssrahmbutter 1 kleine Handvoll getrocknete Totentrompeten...
Nachgekocht: tränenreiche spaghetti oder nudeln mit kaki
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Öl Knoblauch Frische Chili Khaki Salz Sehr wenig Wasser aus Zellstoff
Sauerkrautauflauf mit prosecco
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln vor allem Wachs {} 500 g frisches Sauerkraut {box} Zwiebeln 2 Stück 200 g geräucherter 150 Gramm Trauben {Samen} 2 Apfelstücke...
Mein erstes mal schweinefilet mit kartoffel-möhren-stampf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Schweinefleisch Salz Pfeffer Olivenöl Eine Kartoffel Karottenpüree Salzwasser Milch Nutmeg Zitronensaft
