Linsensuppe mit feta

Zutaten

• 400 G Linsen gekocht
• 1 L Gemüsebrühe
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• eine Hand voll Cherry Tomaten
• Abrieb und Saft einer halen Zitrone
• 1/2 rote Paprika
• 1 teeloffel Kreuzkümmel
• etwas Oregano
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Scheibe Fetakäse
• etwas Salz
• Pfeffer
• etwas Olivenöl

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Zubereitung

• Die Zwiebel fein würfeln. Karotte, schälen und in Scheiben schneiden.
• Sowohl anbraten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl.
• Nach 5 Minuten, so dass die gehackten Knoblauch und Pfeffer gewürfelt.
• Dann gießen Sie die Brühe. Lorbeerblatt, geben dem Oregano, Kümmel und Linsen.
• Schwacher Hitze köcheln lassen für etwa 15 Minuten.
• Diese Zeit, in der Regel in Dosen Linsen. Das schmeckte recht ordentlich.
• Saison schließlich mit dem Abrieb der Zitronenschale, Salz und Pfeffer.
• Zum Servieren einige bröckeln Feta und Tomaten halbiert geben.
• Da die Suppe würde kein Lorbeer kaum schmecken so gut, wie die Krise sehr gut auf der Veranstaltungs-Blog während Gärtner Blog.