Ich bin dat nicht schuld!

Zutaten

• 2 Schweinefleisch
• 1 kg kleine kochende Kartoffeln,
• Salz und Pfeffer
• 3 Rosmarin
• 1 klein. Petersilie
• 1 Bund Thymian
• 6 Knoblauchzehen
• Einige Milch
• 1 Aubergine
• 2 Zucchini
• 500 g Bauernhäuser
• 80 g Kürbiskerne
• 60 Gramm dunkle, getrocknete Oliven mit Stein
• 1 EL Weißweinessig
• Olivenöl

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Zubereitung

• Kürbiskerne in einer Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen, Salz und beiseite stellen. Die Kartoffeln waschen, halbieren und schneiden bis zu einem Saft oder einem großen Kochtopf.
• Casserole Ort. Das Ganze mit Salz und 2 EL Öl. 200 ° CA 30.
• Kochen Sie die Minuten in den Ofen. Hitze auf 210 ° und setzen Sie die Kartoffeln.
• Kochen weitere 10 Minuten. Kurz vor dem Ende des Kochens, der Band Rosmarin und fein hacken. Geben Sie die Kartoffeln.
• Nehmen Backofen und beiseite bedeckt. Die Temperatur bei 160 ° C reduziert.
• In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fügen Sie die erhitzte Milch.
• Auberginen und Zucchini vierteln und in 3 cm langen Schnitt.
• Fügen Sie die Knoblauchzehen in Olivenöl in einer Pfanne entleert eine große Pfanne geben und zu entfernen. Portionen, Gemüse.
• Fry in der gleichen Pfanne. Mit Salz und Pfeffer und Thymian würzen abgestreift. Gemüse Kartoffeln geben und Hitze im Ofen wieder, wenn das Fleisch ist fast fertig.
• Befeuchten Sie das Schweinefleisch mit Olivenöl. In einem sehr heißen Grillpfanne rund, Salz und Pfeffer. Bei 85 ° ca 20-25 Minuten zu mildern.
• Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch, halbiert Tomaten, Oliven und 2/3 Kürbiskerne nur mit dem Essig ablöschen und mischen. Probieren und mit dem Gemüse mischen.
• Alles auf einer Servierplatte und legen Sie die in Scheiben geschnittenen Filets an der Spitze. Mit gehackter Petersilie und dem Rest
  Das Ganze mit Kürbiskernen.