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300 Rezepte
Basiskuchen für cupcakes
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 4 Eier 125gr griechischer Joghurt 1 Kakao Vanilleessenz 40gr geschmolzene Butter 175gr Zucker 185gr Mehl 1 Kakao Hefe 30gr bunte Zuckerkügelchen...
Melba-pfirsich
Nachtisch sehr einfach 10 min
Zutaten: 3 halbe Pfirsiche in Sirup 3 Kugeln Vanilleeis Schlagsahne Himbeercoulis
Dame blanche, das einfache ultra-gourmet-eis
Nachtisch sehr einfach 5 min
Zutaten: 3 Kugeln Vanilleeis 2 Esslöffel Schokoladensoße Schlagsahne 1 russische Zigarette Mandelblättchen
Sundae, das süße amerikanische eis
Nachtisch sehr einfach 5 stunden
Zutaten: 40 cl flüssige Vollsahne 250 gr gesüßte Kondensmilch 3 Fälle flüssiges Karamell 1 Handvoll geröstete Erdnüsse
Gefrorene zitrone, ein erfrischendes sorbet
Nachtisch sehr einfach 3 stunden
Zutaten: 2 Zitronen 80 gr Zucker 175 ml Wasser 1 Eiweiß 1 TL Puderzucker
Chocolat liégeois, die wiener schokoladencreme
Nachtisch sehr einfach 4 stunden 10 min
Zutaten: 110 gr Schokolade 25 gr Maizena 50 gr Zucker 50 cl Milch Schlagsahne Kakaopulver
Bohnensalat mit speck
Vorspeise sehr einfach 45 min 10 min
Zutaten: 1 kg Bohnen (oder 500 gr geschälte Bohnen) 100 g Speckwürfel 1 Schalotte 50 gr Körnermischung (oder Nüsse) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel...
Selbstgemachtes eis ohne eismaschine
Nachtisch sehr einfach 4 stunden
Zutaten: 40 cl flüssige Sahne mit 30% Fettgehalt 250 gr gesüßte Kondensmilch
Express-kantonesischer reis, das einfache rezept
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 90 g Reis 2 Eier 60 gr Erbsen (aus der Dose) 100 gr Speckwürfel (oder weißer Schinken) 2 Esslöffel Sojasauce
Gut gekühltes tartar mit lachs und grünem apfel
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 200 g frischer Lachs 1/2 grüner Apfel 1/2 Schalotte Schnittlauch 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Zitronensaft Salz
Pizza aus wassermelone
Nachtisch sehr einfach 20 min
Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 1/2 grüner Apfel 1 Kiwi 1/2 Banane Himbeeren Blaubeeren
Tartar schinken melone tomate
Vorspeise sehr einfach 20 min
Zutaten: 100 g roher Schinken 2 Tomaten 1/4 Zwiebel 1 Scheibe Melone Schnittlauch Olivenöl Essig
Rubik's cube aus früchten, der design-obstsalat
Nachtisch schwer 30 min
Zutaten: 1 Scheibe Wassermelone 2 Kiwis 2 Scheiben Melone
Karamellisierte würstchen für den aperitif
Appetizer sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 6 Würstchen 1 Esslöffel Öl 1 Esslöffel Sojasauce 2 Esslöffel Honig
Edmunds burger
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 1 Burgerbrötchen 1 Zwiebel 1 Hacksteak nach Metzgerart Schnittlauch 1 Scheibe Raclettekäse 2 Scheiben Schweinebauch 1 Kakao Senf (Senf-Honig-Sauce)
Pizza mit kit kat und joghurt danette mit schokolade
Nachtisch sehr einfach 30 min 12 min
Zutaten: 1 Pizzateig 120 gr Kit Kat 200 gr Danette (mit Schokolade) Butter
Hausgemachte baileys, der irische whiskey-likör
Drink sehr einfach 15 min
Zutaten: 400 gr gesüßte Kondensmilch 20 cl flüssige Sahne 30 cl Whisky 40 gr geschmolzene Schokolade 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt) 1...
Wolkeneier mit chorizo
Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 2 Eier 5 Scheiben Chorizo 70 g geriebener Käse Kräuter der Provence Salz Pfeffer
Konjac-spaghetti nach provenzalischer art
Hauptgericht sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 200 g Konjak-Spaghetti 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Tomaten Kräuter der Provence Salz und Pfeffer
Hausgemachte pralinen (pralinenmasse)
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 120 gr Mandeln (oder Haselnüsse, oder 50/50) mit der Haut. 80 gr Zucker 1 EL Wasser
Mousseline-creme
Andere sehr einfach 30 min 10 min
Zutaten: 42 cl Milch 4 Eigelb 125 gr Zucker 60 gr Maizena 190 gr Butter (90 gr + 100 gr). Aroma nach Wahl
Frappuccino wie bei starbucks
Drink sehr einfach 10 min
Zutaten: 35 cl kalter Kaffee 20 cl Milch 90 gr gesüßte Kondensmilch 40 gr Schokolade 1 TL flüssige Vanille Eiswürfel Schlagsahne Kakaopulver
Brownie mit erdnussbutter und oreo-keksen
Nachtisch sehr einfach 2 stunden 40 min
Zutaten: 200 gr Oreo 70 gr Butter 170 gr Erdnussbutter 220 gr Schokolade 100 gr Butter 50 gr Mehl 150 gr Zucker 4 Eier
Tarte tropézienne schritt für schritt erklärt
Nachtisch einfach 5 stunden 40 min
Zutaten: Brioche : 250 g Mehl 1 TL Salz 40 gr Zucker 10 gr frische Bäckerhefe 3 Eier 125 gr weiche Butter 1 Ei zum Vergolden Perlzucker Diplomatencreme : 25...
