Tenders knuspriges hühnchen wie bei kfc

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

50 min

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Haben Sie Hühnerbrust und Cornflakes? Perfekt! Mit etwas Milch, Eiern und Mehl können Sie vor Freude über unser Hähnchenrezept knuspern!

Zutaten

• 400gr Hühnerbrust
• 15 cl Milch
• 300 gr Cornflakes
• 4 Eier
• 70 gr Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Ingwer
• Paprika
• Frittieröl

Materialien

• Fritteuse

Zubereitung

• Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Stücke.
• Sie in eine Schüssel geben und die Milch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Ingwer würzen. Vermischen und an einem kühlen Ort mindestens 4 Stunden (am besten eine ganze Nacht) ziehen lassen.
  
• Die Cornflakes in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
• Mehl mit Salz, Pfeffer und Paprika mischen.
  In einer anderen Schüssel die Eier zu einem Omelett verquirlen.
  
• Panieren Sie die Hähnchenteile, indem Sie sie zuerst in Mehl, dann in die Eier und schließlich in die zerdrückten Cornflakes tauchen. Für noch knusprigeres Paniermehl ein zweites Mal in die Eier und die Cornflakes tauchen.
• Etwa 4 Minuten lang frittieren.
  
• Und schon ist Ihr knuspriges Hähnchen fertig!

Beobachtungen

Paprika: Er kann durch scharfe Chilischoten ersetzt werden, um eine würzigere Wirkung zu erzielen.

Fragen

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