Vegane panna cotta mit kokosnuss

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Nachtisch

4 Portionen

sehr einfach

4 h 20 m

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Ein Dessert ohne Produkte tierischen Ursprungs, also ohne Milch und Eier! Das ist möglich und schmeckt auch noch gut, was will man mehr?! :-)

Zutaten

• 25 cl Pflanzenmilch (Soja, Reis, Mandel,...)
• 20 cl Kokosmilch
• 50 gr brauner Zucker
• 2 EL Kokosraspeln (optional)
• 2 gr Agar-Agar
• Mango-Coulis

Zubereitung

• Alle Zutaten (außer der Coulis) in einen Topf geben.
• Zum Kochen bringen und unter Rühren etwa 2 Minuten kochen lassen.
  
• In die Serviergläser gießen. Für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
• Geben Sie Coulis auf jede Panna cotta.
  
• Und schon sind Ihre veganen Panna Cotta fertig!

Beobachtungen

Pflanzenmilch: Hier wurde Kokosmilch verwendet, Sie können aber auch jede andere Pflanzenmilch nehmen.

Stärkerer Kokosgeschmack: Tauschen Sie Ihre Milch gegen Kokoscreme ein!

Coulis: Auch hier gilt: Lassen Sie Ihren Geschmackssinn sprechen!

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.