Creme aus blumenkohl, kokosnuss und geräuchertem lachs

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Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

45 min

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Entdecken Sie als Vorspeise eine neue Art, Blumenkohl zu probieren! Hier präsentieren wir es Ihnen in Sahne kombiniert mit Kokosmilch und bestreut mit geräuchertem Lachs. Ein einfach zuzubereitendes Rezept für ein sehr cremiges Ergebnis. Die Gelegenheit, die ganze Familie dazu zu bringen, dieses Gemüse zu essen ;-)

Zutaten

• 1/2 Blumenkohl
• 400ml Kokosmilch
• 2 Scheiben geräucherter Lachs
• Sesamsamen

Materialien

• Ein Kochtopf
• Ein Stabmixer

Zubereitung

• Den Blumenkohl waschen und in kleine Stücke schneiden.
  Geben Sie es in einen Topf und fügen Sie die Kokosmilch hinzu. 35 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
• Nach dem Garen alles mit einem Stabmixer pürieren.
• Die Blumenkohl-Kokos-Creme in Schüsseln anrichten und mit Räucherlachsstücken und Sesam bestreuen.
  
  Bon appétit !

Beobachtungen

Wenn Ihre Creme zu dick erscheint, zögern Sie nicht, etwas Wasser hinzuzufügen.

Koch Utensilien

Fragen

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