Buchweizenröllchen mit lachs

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Appetizer

4 Portionen

sehr einfach

5 min

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Setzen Sie unsere Buchweizenpfannkuchen mit Rouladen für den Aperitif in Szene!

Zutaten

Für ca. 15 Rouladen :

• 1 Buchweizenfladen
• 3 Scheiben geräucherter Lachs
• 80 g Frischkäse
• 1 TL gehackter Schnittlauch

Zubereitung

• Verteilen Sie den Frischkäse auf dem Buchweizenfladen.
• Mit Schnittlauch bestreuen und die Lachsscheiben darauf legen.
  
• Die Galette aufrollen und fest zusammendrücken. In Folie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
• Schneiden Sie die gerollte Galette in Scheiben.
  
• Und schon sind Ihre Buchweizenröllchen fertig!

Beobachtungen

Räucherlachs: Er kann durch Schinken ersetzt werden.

Fragen

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