Dinkel-lachs-schiffchen

Zutaten

Pizzateig:

• 400 g Dinkelmehl 1050
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 1/2 teeloffel Salz
• 2 essloffel Olivenöl
• 100 ml lauwarmes Wasser

Belag:

• 2 Lachsfilets (TK)
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 100 g Frischkäse
• 100 g Schmand
• 1 teeloffel Senf
• 250 g Mozzarella
• Brokkoli TK (handvoll)
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Hacken Schnittlauch mit Frischkäse, Sauerrahm-Senfmischung und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Schneiden Lachs in Scheiben schneiden.
• Thaw Brokkoliröschen und halbieren.
• Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
• Konzentrieren Sie sich auf die Mischung aus Sauerrahm Käse Pizzaschiffchen.
• Werfen Lachs, Brokkoli und Mozzarella auf sie.
• Backen bei 180 Grad ca. 25 Minuten. Cook.