Muskatnuss - Seite 8
232 Rezepte
Herbst - pastetli
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 8 Pastetli 600 gramm Kürbis 300 Fleischkügeli 5 dl Kokossauce 1,5 dl Bouillon 1 essloffel grüne Currypaste 1.5 essloffel Currypulver -- 1...
Kürbisgnocchi mit steinpilzen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 650 g Kürbis 300 g mehlige Kartoffeln 250-300 g Mehl 1 Ei 50 g Butter Salz Schwarzer Pfeffer Frisch geriebene Muskatnuss 500 g Steinpilze...
Frikadellen fleischpflanzerl-drache
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 80 g Toastbrot 100 ml Milch 1/2 Zwiebel 250 g Kalbshackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 2 Eier 2 teeloffel Senf, scharf 1/2 Zitrone, unbehandelt...
Delicious flammkuchen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 8 min
Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl 550 50 g Roggenmehl 1150 1/2 teeloffel Salz 175 ml lauwarmes Wasser 15 g frische Hefe 1 essloffel Olivenöl Belag: 150 g...
Tomaten-ketchup (mit und ohne tm)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1,5 kg reife Tomaten 1 Lauch 300 g Paprika 4 Knoblauchzehen 150 g Zwiebeln 1/2 Sellerie 100 g Zucker 120 ml Weißweinessig Gemahlener Ingwer Boden...
Tussi-teller, sommerfrische und raz el hanout
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Koriander Nelken Schwarzkümmel 1 Teelöffel Anis Kubebenpfeffer Ghana Pfeffer (Paradieskörner) Schwarz Indian Pfeffer Piment Kardamomkörner...
Rote-rüben-käseflan
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 350 g Rüben Kartoffeln 250g 150 ml Gemüsesuppe 2 Birnen 100 g Mehl 2 Eier 50 g geriebener Emmentaler 1 Prise Muskatnuss 1/2 Teelöffel Butter für...
Lammrücken, artischocken, kartoffelfond, minze
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 600 g ausgelöster Lammrücken 1 essloffel Olivenöl 1 kleines Stück Bergbohnenkraut grober schwarzer Pfeffer zusammen vakumiert...
Die makrele
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Kartoffelsalat: 200 g gekochte Kartoffeln 2 grüne Zwiebeln Stangen 1 Chicoreestaude (Rucola mit mir) 20 ml Traubenkernöl (Rapsöl mit mir) 20 ml...
Für schnuppschnüss - gebratene wickelklöße und kugelrundes
Hauptgericht sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 350 g mehlige Kartoffeln grobes Salz 4 teeloffel Mehl 4 teeloffel Speisestärke 1 Eigelb Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise frisch geriebene...
Popeye läßt grüßen es gibt frischen spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 6 großen Noten frischem Spinat, gründlich gewaschen, Stengel Abstand Blätter 2 Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Knoblauchzehe, fein...
Gewürzmischung: berbere aus äthiopien
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2teeloffel Kreuzkümmel 3 Nelken 6 schwarze Cardamomkapseln 1/2 teeloffel schwarze Pfefferkörner 1/4 teeloffel Pimentkörner 1 teeloffel...
Moussaka
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 500g gekochte Kartoffeln 2 essloffel Olivenöl 300g Lammhack Salz Pfeffer 1 Zucchini 1/2 Aubergine 1 Dose Tomaten, stückig 1 Zweig Thymian 1 Zweig...
Titel: brokkoli-soufflé
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Brokkoliröschen 1 kg Wasser 1 1/2 tsp Am Teelöffel Salz 4 Eier 150 g Sahne 1/4 teeloffel Am Teelöffel Pfeffer 1 Prise Muskatnuss
Hähnchen-fenchel-pfanne
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300-400 g Hähnchenbrustfilet 2-3 essloffel Olivenöl 2 kleine oder 1 große Fenchelknolle 1 kleine Zucchini 1 Zwiebel 4 Cherrytomaten (oder auch ein...
Pastitsio
Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: Macaroni 350 g Dünne und Tomatensauce 400 g Hackfleisch 500 G Tomatenmark 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt 50 ml Olivenöl 100 ml trockener Weißwein...
Gnocchi mit spinat und schafskäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: für die Gnocchi: 1 Packung Kartoffelpüree 300 ml Wasser 1 Teelöffel Salz 1 Ei etwas Muskatnuss 6-8 Esslöffel Mehl für die Sauce: 300 G frischer...
Rotbarsch mit coppa savoy
Hauptgericht sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: Rotbarschfiltet Coppa Split Netze Pfeffer Salz Espelette Pfeffer Savoie Möhren Ein wenig Sesamöl Einige Muskatnuss Ein kleiner Tropfen von Rahm
Kartoffelpuffer wie von mama
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Mehl 400 g Kartoffeln, mehlig Sorten, gekocht und geviertelt, am Vortag 1 Teelöffel Salz Frisch geriebene Muskatnuss 1 Ei 1 Zwiebel Speck
Auflauf mit rosenkohl und kartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Beutel geriebenem Käse 1 Tasse Sahne 1/2 teeloffel Senf Meerrettichsahne 1/2 Teelöffel 1 Eigelb Einige gepresste Knoblauch Werk oder 1/2 toe...
Kartoffelgratin mit würzigem käse überbacken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 5 große Kartoffeln 1 großes Stück Käse Sauce: 1 Eigelb 2 Tassen Sahne Meerrettichsahne 1 Esslöffel Salz Pfeffer Ein wenig frisch geriebene...
Peppers mit spinat pangasius paprika gefüllt
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 150 g frischen Spinat 1 Knofizehe, gerieben Salz Peffer Muskatnuss Olivenöl 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika
Happy halloween pumpkin pie
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter Ein Glas Wasser Ein Löffel Zucker Für die Füllung: Die Kürbismus (sollte etwa 500 g sein) 2 Eier Eine Dose Kondensmilch...
Herzhaftes ragù - oder etwa doch bolognaise
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 450 g mageres Hackfleisch 450 g mageres Schweinefleisch dünn 6 EL Olivenöl 225 g Hühnerleber, gehackt, 2 Zwiebeln, in kleine Stücke geschnitten, 4...
