Tomaten-ketchup (mit und ohne tm)

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Tomaten-Ketchup (mit und ohne TM)
Hauptgericht
3 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

3

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Tomaten, Lauch und Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden.
  • Knoblauch und Zwiebel schälen, in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Stücke.
  • Waschen und hacken Sellerie.
  • All Kochen mit dem Zucker in der Weinessig, 1 Stunde köcheln lassen. Saison mit Ingwer, Muskatnuss, Salz und Pfeffer. Strain, kochen wieder und füllen heiß in Flaschen.


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