Tomaten-zucchini-quiche

Zutaten

• 250 g Mehl und Mehl für die Form
• Low-Fett Hüttenkäse 120g
• 120 g weiche Butter und Butter für die Form
• 4 Eier (Größe M)
• Salz
• Eine gelbe und grüne Zucchini
• 6 Tomaten,
• 150 g Schlagsahne
• 50 g frisch geriebener Parmesan
• Geriebene Muskatnuss
• 2 Zweige Thymian

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Zubereitung

• Mehl, Quark, Butter, 1 Ei und 1/2 Teelöffel Salz und zu einem glatten Teig kneten.
• Im Kühlschrank in Plastikverpackung und kühlen 1 Stunde eingewickelt.
• Pie Platte von Fett und Mehlstaub. Den Teig auf bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als der IE Form.
• Den Teig in die Pfanne geben, drücken Sie auf die Bucht und den Rand.
  Waschen Sie die Zucchini und Tomaten und schneiden sie in dünne Scheiben schneiden. 3 Eier, Sahne, Parmesankäse, 1/2 Teelöffel Salz und einer Prise Muskatnuss fein mischen in eine Rührschüssel geben hoch.
• Backofen auf 200 ° C (180 ° C fan) vorheizen.
• Verteilen Sie Zucchini und Tomaten auf rosettenformig Paste verrühren und über das Ei-Creme. Thymianblättchen bestreuen Mut Quiche so. Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.
• Dann wird die Temperatur auf 175 ° C (Umluft 155 ° C) und backen Sie die Quiche Release weitere 10-15 Minuten. Wenn die Oberfläche zu braun ist, mit Folie abdecken.