Titel: brokkoli-soufflé

Zutaten

• 400 g Brokkoliröschen
• 1 kg Wasser
• 1 1/2 tsp Am Teelöffel Salz
• 4 Eier
• 150 g Sahne
• 1/4 teeloffel Am Teelöffel Pfeffer
• 1 Prise Muskatnuss

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Zubereitung

• Zeigen Brokkoli in Varoma. Geben Sie 500 g Wasser und 1/2 Teelöffel Salz in eine Schüssel geben.
• Setzen Varoma und 15 Minuten. / Varoma / Level 1 Koch. Varoma abgebrochen und eine Vakuummischschüssel.
• Legen Sie die gekochten Brokkoli, Eiern und Sahne in Schüssel.
• Saison mit 1 Teelöffel Salz, Pfeffer und Muskatnuss, und 1 Minute. / Stufe 5 Mischung.
• Mischung in 8 kleine gefettete Aluminiumformen und gießen Sie über den Ort und Varoma Varoma Plateau.
• In 500 g Wasser in der Schüssel, legte Varoma und 20 Minuten. / Varoma / Level 1 Koch.
• Tauchen Sie die geblasen Brokkoli auf einer Platte anrichten, Förmchen zu entfernen und heiß servieren.