Sie können Ihre Foie Gras aus dem Glas nicht öffnen? Diese Tipps werden Ihr Weihnachtsessen retten!
Sie sind bereit, eine köstliche Gänseleberpastete zu genießen, aber der Deckel Ihres luftdicht verschlossenen Einmachglases will nicht nachgeben? Keine Sorge, hier sind ein paar einfache und effektive Tipps, wie Sie mit einem widerspenstigen Glas umgehen und gleichzeitig seinen Inhalt bewahren können!
1. Das Luftvakuum brechen
Luftdichte Gläser funktionieren durch ein Vakuumsystem. Um das Öffnen zu erleichtern :
- Benutzen Sie eine Lasche: Wenn das Glas eine Gummidichtung mit einer Lasche hat, ziehen Sie daran, um das Vakuum zu brechen.
- Führen Sie ein Messer (oder einen Schraubendreher) ein: Schieben Sie die Spitze eines Messers (SEHR vorsichtig!) zwischen die Gummidichtung und das Glas, damit die Luft eindringen und den Deckel freigeben kann.
*Tipp: Wenn Sie ein "Plopp" hören, ist das Luftvakuum durchbrochen und der Deckel sollte sich leicht öffnen lassen.
2. Wenden Sie eine Wärmequelle an
Ein Deckel kann manchmal aufgrund von eingefrorenem Fett festsitzen. So lösen Sie ihn:
- Heißes Wasserbad: Tauchen Sie den oberen Teil des Glases 20 bis 30 Sekunden lang in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser. Die Wärme dehnt das Metall oder Gummi leicht aus, sodass es sich leichter öffnen lässt.
- Föhn: Richte einen warmen Luftstrom auf den Deckel, um denselben Effekt zu erzielen.
*Vorsicht: Setzen Sie den Inhalt des Glases nicht zu großer Hitze aus, da dies die Foie gras beschädigen könnte.
3. Verwenden Sie ein geeignetes Werkzeug
Wenn der Deckel immer noch widerspenstig ist, können einige Hilfsmittel helfen:
- Glasöffner: Ein Glasöffner mit gutem Griff ist ideal für starre Deckel.
- Metalllöffel: Führen Sie den Stiel des Löffels zwischen Deckel und Glas und hebeln Sie ihn vorsichtig aus, um die Luft zu entweichen.
4. Überprüfen Sie die Sperrpunkte
- Fettrückstände: Reinigen Sie die Dichtung und die Kanten des Deckels mit einem feuchten Tuch, um alle verfestigtenFettrückstände zu entfernen, die das Öffnen behindern könnten.
- Überprüfen Sie den Zustand der Dichtung: Wenn die Gummidichtung verklebt ist, befeuchten Sie sie leicht, um sie aufzuweichen.
Hier ist es!
Mit diesen Tipps können Sie Ihre Foie-gras-Gläser problemlos öffnen und Ihre Feiertage in vollen Zügen genießen. Guten Appetit! :)
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