Auflauf mit rosenkohl und kartoffeln

Zutaten

• 1 Beutel geriebenem Käse
• 1 Tasse Sahne
• 1/2 teeloffel Senf
• Meerrettichsahne 1/2 Teelöffel
• 1 Eigelb
• Einige gepresste Knoblauch Werk oder 1/2 toe
• Paprika
• Ein wenig frisch geriebene Muskatnuss
• Salz
• Pfeffer
• Ein wenig gehackte Petersilie
• 2 essloffel Sonnenblumenkerne, geröstet kurz in einer Pfanne
• Rosenkohl 1/2 Netzwerk - vielleicht ein wenig mehr angezogen
• Über 5 mittelgroße Kartoffeln, in Stücke geschnitten

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Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 200 Grad.
• Die Wärme des Wassers mit einer Prise Salz in einen Topf geben. Lassen Rosenkohl-Kartoffel-Brocken ca. 5 Minuten köcheln lassen, dann lassen Sie das Wasser.
• Drittel der Rosenkohl und geben zurück in die Kartoffeln in den Topf.
• Sahne, Eigelb, Senf, Meerrettich, Petersilie, Sonnenblumenkerne und eine Handvoll geriebenen Käse mischen Sie die Sauce in eine kleine Schüssel geben.
• Saison großzügig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Muskatnuss. Nach Geschmack würzen, wenn die Würze ist gut und nicht zu langweilig. In den Kartoffeln und Rosenkohl und gut mischen.
• Die in einer Auflaufform gefüllt Mischung, verteilen Sie die restlichen geriebenen Käse an der Spitze.
• Schieben Sie backen für 20 Minuten bei halber Höhe in den Ofen.