Name: Auflauf mit tortilla chips
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Packung Tortilla Chips; 400 g Hähnchenbrustfilet; 1 mittelgroße Dose Mais; 1 mittelgroße Dose Kidney Bohnen; 500 g passierte Tomaten; 250 g geriebener Käse; 2 Spritzer Zitronensaft; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Chilipulver

Zutaten

1 Packung Tortilla Chips
400 g Hähnchenbrustfilet
1 mittelgroße Dose Mais
1 mittelgroße Dose Kidney Bohnen
500 g passierte Tomaten
250 g geriebener Käse
2 Spritzer Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Chilipulver

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Hähnchenbrustfilets waschen, würfeln, mit Pfeffer und Paprika würzen.
Dann das Hähnchen in einer Pfanne anbraten, die Dose passierte Tomaten dazu gießen und salzen.
Das Mais und die Kidney Bohnen, zwei Spritzer Zitronensaft und etwas Chili dazugeben.
Die Auflaufform einfetten, den Boden mit zerbröselten Chips bedecken und den Hähnchen-Mais-Bohnen-Mix darüber gießen.
Die restlichen Tortilla Chips mit einer Ecke in den Auflauf stecken und zum Schluss mit dem Käse bestreuen.
Abschließend bei 200°C für 15 min. überbacken.