Knoblauchrezepte
348 Rezepte
Risotto mit nudeln, erbsen, zucchini, knoblauch und kräuterkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Nudeln 150 g frischer Knoblauch und Kräuterkäse 80 ml Weißwein 1 gelbe Zwiebel 250g Zucchini 100g Erbsen (frisch oder gefroren) 1 Würfel...
Knoblauch-petersilie-brot
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Baguette 2 Knoblauchzehen 150g Butter Ein paar Zweige Petersilie Salz
Chimichurri-sauce: die perfekte ergänzung für ihre braten und grillabende.
Beilage sehr einfach 5 min
Zutaten: 15 g Petersilie (ein Bündel) 1 Esslöffel getrockneter Oregano 2 Zehen Knoblauch 1 Cayennepfeffer / scharfer Pfeffer (Sie können die Menge je nach...
Gefüllte champignons zum aperitif
Appetizer sehr einfach 20 min 15 min
Zutaten: 250 g mittelgroße Champignons 250g Knoblauch-Kräuter-Käse Knoblauchpulver Salz Pfeffer Semmelbrösel
Risotto mit grünem spargel und parmesan
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 300g Risottoreis 1 Bund grüner Spargel 15 g geriebener Parmesan 1L Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Knoblauch 200ml Weißwein Salz Pfeffer Olivenöl
Wie kocht man ein hähnchen im ofen?
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: Ein Hähnchen (1,2kg) Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin Knoblauch 300g Kartoffeln 200 ml Wasser
Sous-vide gegarter zicklein-bauch mariniert in kräutern und konfiertem knoblauch
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Zicklein-Bauch (gebunden erhältlich oder selber rollen und binden) gutes Olivenöl, Sonnenblumenöl 5 Zehen Knoblauch Frische Kräuter (Thymian,...
Knoblauch-kräuter faltenbrot
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 600 g Mehl 300 ml Wasser 1 Würfel Hefe 1/2 TL Zucker 2 TL Salz 50 g Olivenöl 3 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 30g Petersilie 100 g Butter, Zimmerwarm 1...
Knoblauch-käse-kekse
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 200 g Weizenmehl 405 100 g Vollkornweizenmehl 20 g Hefeflocken 100 g Wilmersburger Streukäse 2 TL Backpulver 1 TL Salz 2-3 normal große...
Ezogelin corbasi- linsensuppe mit bulgur und knoblauch
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: ca. 350 g rote Linsen 2 Eßlf. Bulgur 2 Eßlf. Reis 4-5 Knoblauchzehe 2 Eßlf. Tomatenmark 3 Eßlf. Butter 1 Kaffelf. getr. Minze 1 Kaffeelf. Salz...
Melanzane sott'olio - auberginen mit kräutern und knoblauch
Drink sehr einfach 25 min 5 min
Zutaten: 1,5 kg Auberginen 1/2 l Weißweinessig 1 EL Meersalz 5-6 Knoblauchzehen 1/2 Bund glatte Petersilie 1 Handvoll Basilikumblätter 1 TL Fenchel- oder...
Conejo al ajillo - kaninchen mit knoblauch, kräutern und petersilie
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Kaninchen 3 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 6-8 rosa Knoblauchzehen 1 Bund glatte Petersilie 6-8 EL Olivenöl nativ extra 1/4 l trockener...
Steakplatte vom fisch mit knoblauch kartoffelpüree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Thunfischsteaks 2 Lachssteak 2 Kabeljausteaks Saft einer Zitrone Butterschmalz Salz Pfeffer 500g Kartoffeln 6 Knoblauchzehen 1 kleine Zwiebel...
Adventskalender: 12. türchen: eingelegter knoblauch und knoblauchessig
Andere sehr einfach 24 min 25 min
Zutaten: 1 kg Knoblauch 1/2 l Weißwein 1/2 l Weißweinessig 3 Lorbeerblätter 1 Tl Pfefferkörner 2 Tl Salz 3 El Zucker
Latkes mit knoblauch ~ dip
Hauptgericht sehr einfach 11 min 15 min
Zutaten: 6 dicke, gekochte Kartoffeln 1 Zwiebel 2 verquirlte Eier 60 - 80 g Matzenmehl 4 EL frische gehackte Kräuter Petersilie, Schnittlauch, Maggikraut...
Wildschweinrücken mit polentakruste auf maronen-pilz-gemüse, dazu knoblauch-cremepolenta
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500-600 g Wildschwein Sattel Salz Pfeffer Olivenöl Von 1 EL Butter 300 g Polenta Nutmeg Salz, Pfeffer 6 Salbeiblätter 5 Thymian Stangen 90 g...
Chili-zeit: chili-knoblauch-sauce dazu "bällchen"
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 gr. Bio mageres Schweinefleisch Bein 100gr. gute geräucherte Rohschinken Bio-Schinken 3 Knoblauchzehen 1 El gewürfelten frischen Ingwer 1 rote...
Knoblauch im glas ail en saumure
Andere sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: ½ Liter Wasser 50g grobes Meersalz 1 2 Lorbeerblätter 1 Thymianzweig 1 Rosemarienzweig 1 Zweig Bohnenkraut 1 Zitronenscheibe 4 Knoblauchköpfe
Ajoblanco - kalte mandelsuppe mit knoblauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 150 g geschälte Mandeln 2-3 Knoblauchzehen 1 Scheibe Weißbrot vom Vortag oder 1-2 EL Semmelbrösel 3-4 EL Olivenöl nativ extra 2 EL Sherryessig...
Spaghetti mit shrimps, kirschtomaten & knoblauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 125 g Dinkel-Spaghetti 100 g Shrimps 200 g Kirschtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Tomatenmark 1 guter Schuss...
Gurkensalat mit zerstoßenem knoblauch und ingwer
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kleine rote Zwiebel 1 Stückchen Ingwer Fleur de Sel 1 Knoblauchzehe 1 Salatgurke 1 EL Sesam und statt Koriander glatte Petersilie für’s Dressing...
Dampfende frische artischocken, fenchel und karottenstücke in knoblauch und chili
Andere sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 kleiner Fenchel, die äußeren Schichten entfernt und den Rest in grobe Stücke geschnitten 1 große Karotte, schräg in dicke Scheiben geschnitten 4...
Kartoffel-fenchel-puffer mit knoblauch-rahm-dip
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Fenchelknolle, geputzt 400 g Kartoffeln 1 Ei 1 großer essloffel kernige Haferflocken 1 essloffel Vollkornmehl etwas Salz Pfeffer 1 gute Prise...
Tintenfisch mit knoblauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 3 Knoblauchzehen 2 Korianderwurzeln 1-2 teeloffel Pfefferkörner 4 Tintenfischtuben 2 essloffel Erdnussöl 4 essloffel Austernsoße 1 essloffel...
