Rosenkohl rezepte
26 Rezepte
Rosenkohl in sahne gekocht
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 500 G Rosenkohl 4 essloffel Speck in Würfeln 250 ml Sahne 1 rote Zwiebel etwas Sumac etwas Olivenöl Salz Pfeffer
Rosenkohl-kartoffel-salat
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 600 g Kartoffeln, festkochend 100 g Entenbrust, geräuchert 2 Schalotten 30 EL Butter 4 EL Weißweinessig 150 ml Geflügelfond 1 EL Senf 4 EL...
Gnocchi-auflauf mit rosenkohl und lauch
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Gnocchi 500 g gem. Hackfleisch 1 Stange Lauch 500 g Rosenkohl 75 g geräucherten Speck 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 800 g gehackte...
Buchweizenspätzle mit rosenkohl und spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 100 gr. Weizenmehl 200 gr. Buchweizenmehl 3 Eier 250 gr. Rosenkohl 250 gr. Spinat 1 große Zwiebel etwas Butter 200 gr. Bergkäse Salz, Pfeffer aus...
Norwegischer lachs mit kartoffeln und rosenkohl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rosenkohl 1 große Zwiebel Apfel 3TL. Französisch groben Senf 100 g Sahne 3 Kartoffeln 4 Lachsfilets Öl 70 g Butter Das Mehl Zitronensaft...
Zeytinyağlı brüksel lahanası / rosenkohl in olivenöl
Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rosenkohl 1 Möhre 1-2 kleine Kartoffeln 3-4 Eßlöffel Olivenöl 1 Hand voll Dill 1 Teelf. Salz 1 Kaffeelf. Zucker Zitronenscheiben zum Servieren
Buchweizenspätzle mit rosenkohl und spinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 gr. Weizenmehl 200gr. Buchweizenmehl 3 Eier 250 g Rosenkohl 250 gr. Spinat 1 große Zwiebel Ein wenig Butter 200 gr. Bergkäse Salz Pfeffer
Kalbsnierenbraten mit coburger klößen und rosenkohl
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: Rinderknochen (Kalbsknochen waren aus) ½ Sellerie 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 essloffel Puderzucker 1 essloffel Tomatenmark 300 ml Weißwein 800...
*12* - tortiglioni mit huhn und rosenkohl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Rigatoni 500 g Rosenkohl 300 g Hähnchenbrust 2 Knoblauchzehen 4 essloffel Butter 2 essloffel Semmelbrösel Salz Pfeffer aus der Mühle 2...
Curry-rosenkohl-quickie mit pute
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Rosenkohl 100 ml Brühe 1.5 c Sambar-Curry Rapsöl 100 ml Gemüsebrühe 100 ml (Kaffee) Creme Salz 0,5 Teelöffel Johannisbrot Putenbrustfilet...
Schweinefleisch mit schwarzbier mit rosenkohl und gestampften süßkartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 min
Zutaten: 2 große Stücke von Schweinefleisch auf den Knochen, die jeweils ein wenig kleiner als 1 kg Salz Pfeffer Stout 3 Zwiebeln
Auflauf mit rosenkohl und kartoffeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Beutel geriebenem Käse 1 Tasse Sahne 1/2 teeloffel Senf Meerrettichsahne 1/2 Teelöffel 1 Eigelb Einige gepresste Knoblauch Werk oder 1/2 toe...
Rosenkohl-püree
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Rosenkohl Salz ca. 100 ml Sahne - je nach Konsistenzwunsch ca. 100 ml Milch - je nach Konsistenzwunsch -Pfeffer Muskat Piment d'Espelette
Rosenkohl-quiche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Strudelteig-Blätter 400 g kleiner Rosenkohl 50 g Pancetta oder Bauchspeck 1 teeloffel Olivenöl 150 g kleine Champignons Salz Pfeffer Piment...
Schneller nudel-gemüse-auflauf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 400 g Pasta 350-450 g Gemüse nach Lust und Laune, zum Beispiel, Karotten, Bohnen, Erbsen, Pilze, Blumenkohl, Rosenkohl 200 ml Sahne 200ml Milch...
Für mich soll´s täglich rosen geben…
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Rosenkohl 250 g Orecchiette 75 g getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 50 g geriebenen Parmesan 50 g geröstete Pinienkerne 2 Schälchen Kresse...
Rosenkohlsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1000 g Rosenkohl Salz 1 ½ essloffel Butter Salz Pfeffer Muskat 4 essloffel Weinessig 4 essloffel Distelöl 200 g Crème fraîche Petersilie
Gebeutelt, aber lecker
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Kangaroo Filet Rosenkohl Salzkartöffelchen Rapsöl Boden Muskatnuss Gekochte Kartoffeln Rotwein Kaffeesahne Bodensalz Pfeffer Piment Fleisch
Rosenkohlauflauf à la wanda
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1000 g Rosenkohl 2 Zwiebeln 200 g gekochten Schinken 100 g Bauchspeck 100 g geriebenen Emmentaler 200 g saure Sahne 600 g Kartoffeln 2 essloffel...
Wandelbare gemüsesuppe á la yogazentrum
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Liter Wasser 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver 1 teeloffel gemahlener Koriander 1 teeloffel Garam Masala 1 Stück walnußgroßes Ingwer, geschält und...
Lieblingsgemüse rosenkohl mit orangen, lardo und belper knolle
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500g Rosenkohl 1/2 Zwiebel 60g Lardo 1 Knoblauchzehe 3 Filetierte Orangen Sesamöl Olivenöl, Balsamicocreme Kürbiskerne Belper Knolle Salz, Pfeffer
Spaghetti-rosenkohl-quiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 400 g Spaghetti (vom Vortag) 250 g Rosenkohl, tiefgefroren 3 Eier 100 g Sauerrahm 150 ml Kochbrühe vom Rosenkohl Salz Pfeffer frische Kräuter 200...
Rosenkohl-spargel-quiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Einfügen: 240 g ganze Dinkelmehl 1 Prise Salz Cream 1 Esslöffel Backpulver Kaffee Tartar Rapsöl 80 ml 80 ml heißem Wasser Belag: Rosenkohl 300 g...
Rosenkohl auf süßkartoffelsoße
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Süßkartoffeln, 100 g Weißkohl in sehr dünne Streifen von Flugzeug 300 ml Gemüsebrühe Sweet Kartoffelscheiben 400-500 g Rosenkohl Kräutersalz...
