Rezepte ricotta

99 Rezepte

Lasagne mit artischocken und ricotta

Hauptgericht einfach 40 min 15 min

Zutaten: Für eine Pfanne mit 6 Portionen: 250 gr Lasagne mit Ei 4 mittelgroße Artischocken 300 ml Bechamelle 250 gr Ricotta 1 Ei Salz Pfeffer 1...

Kürbis-ricotta-sauce, perfekt zu pasta oder zum füllen von ravioli!

Beilage sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 500 g Kürbis 1 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel getrockneter Rosmarinkaffee 1 Esslöffel Kaffeesalz 1 EL mit Kaffee-Pfeffer 8 EL mit Ricotta-Suppe 8...

Spinat-, ricotta- und eierkuchen – italienische torta pasqualina

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 8 m

Zutaten: 2 Mürbeteig 250 g Ricotta 80 g geriebener Parmesan 2 Eier 4 Eigelb 1 Eiweiß 1 TL Muskatnuss Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe...

Butternuss-ei-ricotta-toast

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 100g Butternusskürbis 3 EL Ricotta 2 Scheiben Brot Salz Pfeffer Olivenöl getrockneter Rosmarin

Lachsrolle mit ricotta und pistazien

Vorspeise sehr einfach 15 min

Zutaten: 300 g Räucherlachs (8 Scheiben) 40 g geschälte Pistazien Schnittlauch (ca. 8 Stränge) 230 g Kuhmilch-Ricotta 1 Zitrone Salz nach Geschmack. nach...

Leichte Käsesorten: Entdecken Sie die kalorienärmsten, um ohne Schuldgefühle zu genießen

Vanille-ricotta-käsekuchen

Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min

Zutaten: Basis: 200g Spekulatiuskekse 60 g weiche Butter Creme: 500 g Ricotta 2 Eier 1 EL Allzweckmehl 50g Zucker 1 TL Vanilleextrakt Dekoration: Karamell...

Nudeln mit ricottacreme und basilikum

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln Sahne: 200 g Ricotta (1 Topf) 2 Handvoll frisches Basilikum (+-) 1 Knoblauchzehe Olivenöl Salz Pfeffer

Gesunder käsekuchen in der heißluftfritteuse

Nachtisch sehr einfach 5 min 17 min

Zutaten: 200 g Ricotta-Käse 1 Ei 2 Esslöffel Erythrit (oder 2 Esslöffel Agavendicksaft) 1 Esslöffel Speisestärke

Rote-bete-crepes-rollen mit ricotta und rucola

Vorspeise sehr einfach 10 min 4 min

Zutaten: Für die Rote-Bete-Crêpes 200 ml Milch 90 g Mehl 00 80 g gekochte Rote Bete 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung der Crêpes 125 g Ricotta Rucola nach...

Nudeln mit ricotta und walnüssen: cremig und knackig

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 180 g Nudeln 125 g Ricotta 15 Walnüsse 20 g Zwiebel Muskatnuss nach Geschmack Salz nach Geschmack Olivenöl nach Belieben

Spanakopita, der griechische spinat- und fetakuchen super einfach zuzubereiten

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min

Zutaten: 6 Filo-Blätter Olivenöl 600 g frischer oder tiefgefrorener Spinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 2 Eier 250 g Ricotta 200 g Feta

Sizilianische nudeln mit auberginen, die leichte und einfache version - pasta alla norma

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: Kochen Sie die Nudeln: 300 g Nudeln (Tortiglioni). Auberginen im Ofen garen: 1 Aubergine (mittelgroß) 2 Esslöffel Olivenöl Salz Pfeffer...

Pesto auf kalabresische art mit cremiger burrata

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 1 Paprikaschote (210 gr) 1/2 Zwiebel Salz 70 g Ricotta 35 g Pecorino 35 g Parmesan 10 g Tomatenmark (1 Teelöffel) 70ml Olivenöl Optional: 400 gr...

Borek, türkischer spinat-käse-kuchen

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 18 Blätter Filoteig 800 g frischer Spinat 200 g Feta-Käse 3 Schalotten oder 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer 150 g Butter...

Herzhafte lachs-käsekuchen

Vorspeise sehr einfach 25 min

Zutaten: 6 Scheiben geräucherter Lachs 300 g Frischkäse (Philadelphia oder St. Moret) 250 g Ricotta 100 g Aperitifkekse (Typ Tuc) 80 g Butter Salz Pfeffer...

Gemüsequiche mit ricotta-erbsen

Hauptgericht einfach 15 min 30 min

Zutaten: teig: 250 g mehl salz 100 g kalte butter 1 ei füllung: 150 g crème fraiche 2 eier salz 1 Teelöffel edelsüßes paprikapulver 50 g pinienkerne 1/2...

Pasta ricotta und erbsen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 5 min

Zutaten: Pasta in ganz kleiner Form Ricotta frische Erbsen Zwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer Blattpetersilie

Gratinierte feigen mit ricotta und pinienkernen

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 4 reife Feigen 200 ml roter Traubensaft 2 EL Honig 200 g Ricotta 4 Zweige Thymian Olivenöl Salz Pfeffer 2 EL Pinienkerne

Sommerliche italienische zitronen-ricotta-tarte

Andere sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: teig 125 g butter 90 g kristallzucker 1 ei 250 g mehl + etwas für die arbeitsfläche hülsenfrüchte zum blindbacken füllung geriebene schale einer...

Herzpasta mit flusskrebs-ricotta-füllung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 100 g Packung Nudelteig 200 g Ricotta 300 g Flusskrebse Salz, Pfeffer 1 Eigelb, verquirlt Für die Champignon-Balsamico-Sauce: 2-3 Esslöffel...

Lachs in ricotta- zucchinisauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 1 Wildlachsfilet ca.125 g 1 klein geschnittene Zwiebel 1 klein geschnittene Knoblauchzehe 2 kleine Zucchinis in dünnen Scheiben geschnitten 1 TL...

Rote beete tarte mit ricotta

Andere sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 200g Weizenmehl 550 150g Weizenvollkornmehl 175g kalte Butter 2 kleine Eigelb 1,5 TL Salz 320g Ricotta 50g Parmesan, frisch gerieben 2 kl. Eier 6...