Ricotta-bällchen für den aperitif!

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Appetizer

12 Portionen

sehr einfach

10 min

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Ein schnelles und einfaches Rezept für einen Aperitif: Ricotta-Bällchen. Und dieses Rezept ist nicht nur super zartschmelzend, sondern Sie können Ihren Gästen auch verschiedene Geschmacksrichtungen anbieten. Pistazien, Mandeln, Walnüsse oder Schnittlauch für diejenigen, die gegen Nüsse allergisch sind - es ist für jeden Geschmack etwas dabei! Zögern Sie nicht, die Kinder während der Herstellung der Ricotta-Bällchen einzuladen, denn das ist eine Aktivität, die ihnen zweifellos gefallen wird ;-)

Zutaten

• 250 g Ricotta
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Pistazien
• Mandeln
• Walnüsse
• Schnittlauch

Zubereitung

• Ricotta mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
  Mithilfe von Teelöffeln zu Kugeln formen.
• Tauchen Sie diese Kugeln in gehackte Walnüsse, Mandeln und Pistazien. Sie können sie auch mit gehacktem Schnittlauch umhüllen. Vor dem Verzehr kühl stellen.
• Und schon haben Sie einen Aperitif, der alle begeistern wird!

Fragen

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