Kurkuma rezepte - Seite 2
119 Rezepte
Upma - spicy südindisches grieß-gericht -
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1/2 Tl schwarzer Senf 1/2 Tl Kreuzkümmel, ganz 30 g Erdnüsse 20 g Cashewkerne 15 g Mandeln 1-2 El gelbe Linsen frisch gehackten grünen Chili 2-3...
Kürbis süßkartoffel suppe #vegan
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 kleiner Hokaido 1 Süßkartoffel 1 mittelgroße Zwiebel 1 walnußgroßes Stück Ingwer 5 getrocknete Tomaten 1 Msp Kurkuma 3 Spritzer Tabasco 1-2 El...
Bockshornklee-blättern #vegan #iloveindianfood
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 5-6 mittelgroße Kartoffel 1/2-1 Tl Kreuzkümmel 1 Tl Koriander, gemahlen 1/4 Tl Asafoetida 1/2 Tl Kurkuma 1/2-3/4 Becher 1/8-1/4 Tl Chili 2 kleine...
Indianstyle wraps mit lemon hummus, hari chutney und zucchini
Vorspeise sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für die Creme: 1 Glas gekochte Kichererbsen 350 g 2 El Tahin ca 20 ml Wasser 3 Tl Lemon Pickles-Sauce 2 El Zitronensaft Zucchini-Gemüse: 860 g...
Kohlrabi-lasagne
Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 750 - 800 gr. Tofu 2 Dosen gehackte Tomaten oder 800 gr. frische Tomaten in Würfel 200 ml passierte Tomaten 200 ml Balsamico-Essig 1 Zwiebel 1...
Hokaido-kürbis-chutney
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Hokaido-Kürbis 100 g weiße Zwiebel 1 frische rote Chilischote 1 EL Öl 100 g Rohrohrzucker 1 TL Ingwerpulver 1/4 TL Zimt 1/4 TL Kreuzkümmel...
Alles käse!!
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 150 g Sonnenblumenkerne 150 g Cashewkernen 2 Knoblauchzehen 2 EL Hefeflocken 1/2 TL Salz 1 El Shiro Miso 1/2 TL Kurkuma 1 EK Apfelessig 50 g Wasser
Auberginentanker - vegan for youth
Hauptgericht sehr einfach 5 min 12 min
Zutaten: 1 1/2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 1 1/2 rote Paprikaschoten 30 g getrocknete Tomaten 130 g Kichererbsen 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Kurkuma...
Füllhorn à la nick
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: für die Hörnchen 1 Pk Tiefkühl-Brezenteiglinge 1 EL Sesam für die Füllung: 200g Zuckerschoten 200 g Putenfilet 1 Paprikaschote 3 Lauchzwiebeln...
Fruchtiges süßkartoffel-möhren-curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Frühlingszweibeln in Streifen geschnitten 1 gehackte Knoblauchzehe 1/2 TL gehackten Ingwer 1/2 gepresste Orange 1/2 Tasse Wasser 250ml...
Süßkartoffel-bohnen-curry
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe ca. 1 cm frischer Ingwer Chilipulver 500g Süßkartoffeln 1 EL ÖL 1 TL Currypulver 1/2 TL Kurkuma 250ml Gemüsebrühe 100g...
Burmesisches hühnchen in kokossauce mit glasnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 EL Erdnussöl 625 g Hähnchenbrustfilet, 1 1/2 TL Chillipulver 1/2 TL gemahlenes Kurkuma 1/2 TL Salz 600 ml Kokosnussmilch 300 ml Hühnebrühe 50 g...
Linsen couscous bällchen auf blattsalat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 3/4 Tasse Couscous 2 Tl Tomatenmark 1/2 Zitrone 1 Tl Paprikapulver 1/2 Tl Kreuzkümmel, gemahlen 1 Msp Kurkuma Salz Pfeffer
Aloo phalli - fisolen kartoffel gemüse indisch-
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3/4 kg Kartoffe, vorgekocht, aber nicht ganz weich 2 Tomaten 2 große Zwiebel 6 Knoblauchzehen 1 walnußgroßes Stück Ingwer 1 Tl selbstgemachtes...
Test: biskuit - biskuitroulade #vegan
Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 175 g Zucker 225 g Mehl 1 El Vanillezucker selbstgemacht 5 geh Tl Weinstein Backpulver 1 Mssp Kurkuma 6 El Maiskeimöl 250 ml Wasser 150 g Zucker...
Klein, fein, raffiniert und im glas serviert
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für 6 Gläser à 100ml 300 g Riesengarnelen, geschält, Darmfaden entfernt, gewürfelt 1 EL Öl 2 Orangen, filetiert 2 rote Chili, entkernt, fein...
"rettet das abendbrot"
Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 kleine rote fein gewürfelte Zwiebel 1 EL Tomatenmar 1 TL geriebenen Ingwer abgeriebene Schale von 1/4 Bio-Zitrone 2 TL Zitronensaft 1 TL klein...
Thailändisches curry
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 TL Bockshornklee 2-3 getrocknete Curryblätter 3 EL Chiliflocken 4 TL Fenchelsamen 2 TL Galgant 2-3 TL Ingwe 6 TL Kurkuma 4 EL Kreuzkümmel 4 TL...
Mühlviertler perlhuhn auf persische art, steirischer gewürztraminer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 EL Butterschmalz 1 Zwiebel, ca. 100 g, rot 1 gestr. TL Kurkuma 1 Perlhuhn, ca. 1 kg 200 ml Perlhuhnfond 2 Limo Amani 1 MSP Salz 1 gestr. TL...
Sweet burger
Andere sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 100 g Butter, weich 100 g Zucker 250 g Mehl 30 g Maisstärke 1 Pkt Vanillezucker 5 g Backpulver 1 g Johannisbrotkernmehl 1 gestrichener...
Baghare bhaji: veganes indisches spinat-curry
Andere sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: EL neutrales Pflanzenöl 350 gr Spinat, fein gehackt 1 TL Kreuzkümmel, gemörsert 2 Zwiebeln, grob gehackt 3 getrocknete Chilis 2 TL...
Indisches vegetable toor dhal (v)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Tasse Toor dal 3 kleine Tassen Wasser Salz 1 Teelöffel Kurkuma 1 Teelöffel gehackter Ingwer 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt, und öffnen Sie...
Süßkartoffelcremesuppe mit rote-beete-kokos-schaum (v)
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 große Süßkartoffeln 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 750 ml EA 4 dünne Scheiben Ingwer 1/2 TL Kurkuma Chiliflakes nach Geschmack 200 ml Mango Orange...
Indischer gelber linsen aufstrich (v)
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1/2 Zwiebel 50 g gelbe Linsen 300 ml Wasser 1 Teelöffel Kurkuma 1 TL Curry 4 Kardamonsamen 1/2 Teelöffel Koriandersamen 1/2...
